Kovač: Žao mi je kada vidim zapuštenu zemlju!

"Priroda nam nudi puno, a mi je moramo znati poštivati kako bi od nje dobili ono što je najvrednije: čist zrak, voda i hrana koje su osnove funkcioniranja svakog živog bića. To je razlog zašto volim poljprivredu i rad na zemlji. Nema ništa dragocjenije od činjenice da si svjestan da tvoja obitelj jede zdravu hranu i da tu istu mogućnost možeš pružiti i drugima koji će kupiti proizvode", govori nam nositelj OPG-a koji se specijalizirao za eko proizvodnju.

OPG Tomislav Kovač nalazi se u prekrasnom Jaškovu kraj Ozlja, a osnovan je još 2006 godine. Od 2006. do 2011. nositelj gospodarstva je Ivan Kovač koji je tada prepustio gospodarstvo svom sinu Tomislavu, ali i dalje vrlo aktivno pomaže u radovima. Tu su još i Tomislavova majka Marijana i supruga Snježana. Svi su uključeni u rad i funkcioniranje OPG-a. Trenutno nemaju zaposlenike, ali u planu im je 2017. zaposliti jednu ili dvije osobe, ovisi o potrebama.

"Moja se obitelj i ranije bavila poljoprivredom, ali drugim vidom. Djed je imao farmu krava. Nakon kraćeg razmišljanja i ja sam odlučio krenuti tim putem, ali u potpuno novom smjeru. Tako sam na 8 hektara vlastite zemlje posadio cca 800 stabala oraha koji su danas lijep nasad star 10 godina.

Realizacija projekta u skopu mjere 4.1.1.

Uz taj voćnjak do unatrag dvije godine bio sam zaposlen u poduzeću. Obzirom da tu nisam bio zadovoljan, odlučili smo uložiti još više truda i rada u gospodarstvo da od toga možemo živjeti.

Tako smo 2015. godine posadili 20 ha bundeve golice, javili se na ruralni razvoj, mjeru 4.1.1., čekali odluku 15 mjeseci, da bi dobili privremeno riješenje i nadam se vrlo brzo da možemo krenuti u realizaciju projekta.

Danas obrađuju 30 hektara zemlje

Trenutno obrađujemo 30 ha zemlje koje se sastoje od nasada oraha, bundeve te žitarica. Obzirom da smo ekološki proizvođači potrebno nam je više kultura kako bismo mogli ispoštivati plodored i pridržavati se Zakonske regulative ekološke proizvodnje.

Uzgajaju više kultura zbog plodoreda

Nažalost, već dvije godine voćnjak im uništava mraz. "Osiguravamo nasad kako bi barem djelomično namirili štetu na prinosima. Od bundeva koje uberemo, napravimo bučino ulje. Za sada nam to odrađuje uslužno jedna uljara. Košticu skladištimo u za to adekvatnom prostoru i po potrebi prerađujemo. Korisnik sam poticaja i za sada mogu reći da mi pomaže i da bi bez njega bilo vrlo teško isfinacirati sve potrebe."

Nedovoljno mladih u poljoprivredi

"Materijal i gnojiva koje koristimo su samo ona koja su dozvoljena u ekološkoj proizvodnji, a sjeme od OPG-a koji nam svojom potvrdnicom potvrđuju da su isto ekološki proizveli i prošli stručnu kontrolu kontrolnog tijela.

Mišljenja sam da se nedovoljno mladih ljudi bavi poljoprivredom. Žao mi je kada vidim da imaju mogućnost i vlastitu zemlju koja je svaki dan sve zapuštenija, a ne iskoriste ju. Mislim da bi trebali dobro razmisliti, prije svega oni koji su bez posla, a onda i oni koji rade u poduzećima po cijele dane za mizerne plaće."

Da je lako sigurno nije, ali uz malo truda, znanja i dobre volje sigurno se može uspjeti, smatra Tomislav.

Pojavljivanje u emisiji Seoska gozba

"Treba biti uporan i strpljiv i uspjeh sigurno neće izostati. Nastojati što više iskoristiti EU fondove, ići na savjetovanja i radionice o projektima i mogućnostima koje se nude. Potrebno je malo hrabrosti i puno rada i upornosti.

Naš OPG je bio sudionik emisije Seoska Gozba koja se emitira na 1. programu HRT-a, što nam je zaista pomoglo u marketinškom smislu i dalo vjetar u leđa kada smo čuli reakcije ljudi i shvatili da ipak prepoznaju rad i trud koji ulažemo. Svoje proizvode uglavnom plasiramo na malo. Imamo veliki broj kupaca i za sada uspijemo plasirati sve na taj način, uz nekoliko većih kupaca, tj. ugostiteljskih objekata."

Povezati eko proizvodnju i seoski turizam

Za sada ne izvoze, ali ukoliko bi bilo potrebe za tim već su napravili preliminarne razgovore s potencijalnim kupcima u susjednoj Sloveniji te Austriji i Italiji.

"Ulazak u EU smatram kao veliku prednost za poljoprivredu. Mogućnost korištenja EU fondova i plasmana proizvoda prema zemljama EU je izuzetno bitna za napredak i razvoj poljoprivrede. Jednostavno moramo shvatiti da smo dio jednog velikog tržišta na kojem moramo naći svoje mjesto. Kada shvatimo da ne postoji netko treći tko će to odraditi umjesto nas, nego da se moramo sami izboriti za sebe i ono što želimo postići prije i lakše ćemo doći do cilja. Kvalitetan proizvod će sigurno naći svoje mjesto na tržištu.

Cilj i želja nam je u skorijoj budućnosti povezati našu proizvodnju sa seoskim turizmom i pružiti mogućnost i gostima da uživaju u čistoj prirodi, upoznaju naš rad, sudjeluju u njemu i na kraju krajeva vide na koji način se proizvodi ono što jedu i kupuju", ispričao je za AgroklubTomislav.