Kako njemački ekološki poljoprivrednik štiti sustav navodnjavanja od jata vrana

Za ekološkog poljoprivrednika Martina Schleretha iz Unterpleichfelda kraj Würzburga u Bavarskoj, sustav kap po kap ključan je kako bi dobio ravnomjerne i pravilne mrkve. No, njegova polja suočena su s neobičnim neprijateljem, jatima vrana, koje redovito oštećuju crijeva za navodnjavanje. Zbog toga cijela polja povremeno ostaju bez vode, piše Agrarheute.

Kako bi ograničio štetu, Schlereth je morao angažirati dodatne radnike te uložiti u elektroničke plašitelje ptica. Ipak, borba protiv vrana zahtijeva stalnu prisutnost i popravke na sustavu.

Prednosti i izazovi navodnjavanja "kap po kap"

Tehnologija navodnjavanja kap po kap troši i do 50 posto manje vode u usporedbi s klasičnim sustavom prskanja, što je velika prednost u jednoj od najsušnijih regija Bavarske. No, ona sa sobom nosi i brojne izazove, crijeva se moraju polagati ručno, međusobno spajati, štititi i redovito popravljati.

Ekološka proizvodnja zahtijeva i posebne metode uklanjanja korova. Umjesto kemijskih sredstava, Schlereth i njegovi radnici korov uklanjaju ručno tupim noževima kako ne bi oštetili crijeva. Pokušao je čak i lasersku tehnologiju za uništavanje korova, no ona je prepoznala crijeva kao korov i spalila ih, što je dovelo do dodatnih gubitaka.

Jedna domaća tvrtka mrkvu ima na skoro 100 hektara, drži 30 posto uzgoja

Kvaliteta mrkve na tržištu strogo je definirana: mora biti ravna, glatka i težiti između 100 i 120 grama. Samo uz stalnu i ravnomjernu opskrbu vodom moguće je postići takve rezultate. Ako tijekom rasta dođe do naglog rasta i pucanja ploda, mrkva postaje neupotrebljiva za prodaju.

Zašto je ravnomjerno navodnjavanje ključno za mrkvu

One mrkve koje ne zadovoljavaju standarde, Schlereth koristi za proizvodnju sokova. Zahvaljujući pažljivoj njezi i povoljnim vremenskim uvjetima, njegova obitelj tijekom gotovo cijele godine opskrbljuje bavarske supermarkete ekološkim mrkvama.

Unatoč kritikama vezanim uz korištenje podzemnih voda, Schlereth smatra da domaća proizvodnja mrkve igra ključnu ulogu u regionalnoj opskrbi hranom i sigurnosti hrane. "Naša je zadaća osigurati kvalitetne proizvode lokalnog porijekla, a održiva tehnologija navodnjavanja omogućuje nam upravo to", zaključuje poljoprivrednik.