Besplatno: Hrvatski vodič za eko sjemenarstvo – kako sačuvati i registrirati domaće sjeme?

S ciljem da napiše priručnik koji će koristiti ekološkim sjemenarima, Sunčana Pešak iz Hrvatskog saveza udruga ekoloških proizvođača (HSEP) krajem prošle godine pripremila je i izdala na čak sto stranica knjigu "Ekološko sjemenarstvo i očuvanje biljnih genetskih izvora". Odlično štivo za sve koji žele krenuti u pustolovinu skupljanja i čuvanja sjemenja povrtnih kultura.

Pešak je uz priručnik pripremila i tablicu s osnovnim uputama za uzgoj pojedinih kultura s popisom tradicijskih sorti.

Potpuno besplatne informacije

"Imali smo samo brošure prije, ali ovo je kompletnije izdanje. Hrvatska nema svoje sjemenarstvo povrća i zato sve ovo radimo. Želimo pomoći da se ono pokrene i da proizvođači registriraju proizvodnju i upuste se u nju“, entuzijastično nam priča Sunčana Pešak.

Priručnik je nastao u sklopu Programa ruralnog razvoja i njegova besplatna PDF verzija dostupna je putem ove poveznice. U ograničenim količinama dostupno je i besplatno tiskano izdanje.

Kako se trenutačno na razini Europske unije odvijaju izmjene regulativa vezanih za sjemenarstvo, u priručniku su navedene okvirne smjernice procedura oko registracije ekološkog sjemenarstva i kome se obratiti.

"Imamo sortnu listu na kojoj je 30-ak čuvanih sorti, ali što s tim?“ pita se Sunčana, jer u Hrvatskoj nema poljoprivrednika koji imaju registriranu proizvodnju sjemenja prema pravilima EU. Iako je procedura dosta zahtjevna, registracija nije nemoguća i zato se Sunčana nada kako će priručnik motivirati zainteresirane za profesionalnije bavljenje ovim poslom.

Sjemenari, udružite se

Osam proizvođača dobilo je sjeme pojedinih tradicijskih sorti kako bi proizveli veće količine, registrirali se i stavili ga na tržište. Proizvesti određenu količinu tek je mali dio izazova. "Nekad mi je super kako ti odabrani sjemenari imaju veliku volju iako nema nikakvog jamstva da će uspjeti. Jedna gospođa je cijelo ljeto zalijevala paprike i čuvala ih za sjeme. Od tisuću kvadrata paprike dobije se kilogram sjemenja", objašnjava Pešak dodajući kako je zato potrebno udružiti se i osnovati poslovni subjekt koji će predstavljati više sjemenara na tržištu.

Proizvođači će razmišljati o proširenju, kaže Sunčana, tek kad uspiju izaći na tržište. Kad će to točno biti, nemoguće je predvidjeti, jer nakon proizvodnje slijede analize uzoraka, pakiranje, etiketiranje, zaštita i zadovoljavanje niza propisa. Svi se nadaju da će novi zakon ipak olakšati tu proceduru.

Priručnik možete preuzeti i u dokumentu ispod teksta

No, želite li, primjerice, skupiti sjeme mrkve kojom ste jako zadovoljni i koju ste uzgojili iz sjemenja s neke razmjene starih i tradicijskih sorti, priručnik će vam svakako biti od pomoći. Uz opise sadrži i fotografije, korisne savjete kad ga ubrati, kako ga skladištiti i zaštititi na ekološki način. Dok na policama trgovina ne ugledamo paketić s natpisom hrvatsko sjeme, dobro je znati da svatko od nas može sačuvati poneko za sebe, ali i za druge dijeljenjem i razmjenom koji, za sada, nisu ograničeni zakonom.