U poznatoj vodnjanskoj uljari ne nedostaje noviteta: osim što je cijeli proces godinama digitaliziran, maslinari sada u modernom laboratoriju mogu analizirati ulje, ali i list masline, čime se omogućuje ciljana gnojidba i smanjenje troškova proizvodnje.
Foto: Blanka Kufner i arhiva OPG-a
Autorica
Završila je Upravno pravo i Menadžment u turizmu, a posebno ju zanimaju teme vezane uz ruralni i održivi turizam te sve što se tiče ekologije i očuvanja prirode. Misao vodilja: "Čovjek pripada prirodi, a ne priroda čovjeku - prirodu nismo naslijedili od predaka, nego posudili od unuka."
