Na gastro manifestaciji "U Rakljansken loncu" natjecale su se kulinarske ekipe koje su pripremale maneštru, tradicionalno jelo autohtono za Istru i sjeverni Jadran koje se najčešće priprema kao varivo s grahom, krumpirom i raznim sezonskim povrćem i koje pruža posebni gušt u zimsko doba, pogotovo kada se dugo kuha u rakljansken loncu na starinski način.
"Maneštra je nekad bila sirotinjska hrana, a danas se vraća na velika vrata. Sve je prirodno i zdravo, grah je zdrav, ječam je zdrav, unutra ide i meso, špek... To se nekada jelo svaki dan", ispičale su nam članice pjevačkog zbora iz Vrsara koje su sudjelovale u natjecanju.
Autorica
Završila je Upravno pravo i Menadžment u turizmu, a posebno ju zanimaju teme vezane uz ruralni i održivi turizam te sve što se tiče ekologije i očuvanja prirode. Misao vodilja: "Čovjek pripada prirodi, a ne priroda čovjeku - prirodu nismo naslijedili od predaka, nego posudili od unuka."
