Sakupljanje i/ili otkup i izvoz puževa

Iskoristite zimske mjesece, za dodatnu edukaciju i dobivanje dozvola za poslove kojima možete uprihoditi dopunska sredstva. Pripremite se za proljetnu sezonu i aplicirajte za dopuštenje za sakupljanje: zaštićenih kopnenih puževa, zaštićenog samoniklog bilja, zaštićenih samoniklih gljiva.

Ako ste registrirani kroz: zadrugu, obrt, OPG ili trgovačko društvo za djelatnost koja uključuje jednu od tri gore nabrojene aktivnosti, možete pri Ministarstvu zaštite okoliša i prirode zatražiti “dopuštenje” za sakupljanje jer jedino takve proizvode možete legalno prodavati.

Ministarstvo izdaje dopuštenje za sakupljanje i/ili otkup i izvoz zaštićenih divljih vrsta puževa. Stranka treba priložiti zahtjev s osobnim podacima. Važno je priložiti kopiju dokaza o registriranoj djelatnosti za sakupljanje ili otkup, znanstvene i hrvatske nazive puževa, količinu i područje sakupljanja. I na kraju, potrebno je uplatiti 70,00 kn državnih biljega. Ovo je zakonska regulativa koja obuhvaća ove aktivnosti: Zakon o zaštiti prirode, Pravilnik o zaštiti puževa (Gastropoda terrestria) (NN 29/99), te Pravilnik o proglašavanju divljih svojti zaštićenim i strogo zaštićenim. Smiju se sakupljati samo sljedeće vrste:

• Helix pomatia - puž vinogradnjak
• Helix lucorum
• Helix aspersa - smeđi hrapavac
• Helix cincta

Dopušteno je sakupljanje samo odraslih primjeraka puževa, a vinogradnjak se skuplja samo ako se ne može provući kroz prsten unutarnjega promjera 34 mm. Dopuštenje vrijedi od 01. travnja do 15. svibnja. U tijeku obavljanja poslova sakupljanja puževa sakupljač je dužan potvrdu imati sa sobom, te je na zahtjev inspektora zaštite prirode ili druge ovlaštene osobe predočiti. Sakupljanje puževa u svrhu prerade, trgovine i drugog prometa nije dopušteno u nacionalnim parkovima, strogim i posebnim rezervatima. Preporučuje se sakupljene puževe odmah predati otkupljivaču jer u slučaju dužeg stajanja, gube vodu, a time i na težini.

Možete se registrirati i za otkup i izvoz puževa pa ste zaokružili cijeli proces. Prošlo proljeće su otkupljivači u Slavoniji plaćali 4kn za 1kg puževa, ali je cijena za krajnjeg kupca u npr. Italiji, Grčkoj ili Francuskoj višestruko veća. Ako sami prodajete puževe na tržnici, moći ćete postići puno bolju cijenu i do 40kn/kg. Ukoliko razmišljate o izvozu, morate pronaći kvalitetnog kupca i imati dovoljnu količinu za ponuditi. Iskoristite mrtvu zimsku sezonu i sami pronađite svog kupca.

Autor: Vesna Mijat, mag.ing., Foto: Vesna Mijat