Elegantna vina iz Iločkih podruma

Iločki podrumi, uz otkup grožđa od kooperanata, proizvode godišnje od četiri do pet milijuna litara vina. Berba grožđa je završena, a Mladen Papak, direktor Iločkih podruma, zadovoljan je ovom godinom, navodi Glas Slavonije. Ove godine, uslijed kišnog razdoblja u vrijeme cvatnje vinove loze, smanjen je prinos graševine. Toplo i sušno vrijeme tijekom ljeta, kada je grožđe prikupilo važne šećere, prekinulo je kišno vrijeme u rujnu. No ipak, vino će ove godine dobiti elegantan, svjež i voćni stil i karakter.

Kao i svake godine, ostavljen je manji dio površina vinograda za proizvodnju predikatnih vina, odnosno za ledenu berbu. Najvažnije je, kažu, sačuvati grožđe na trsovima od ptica, mrazova i niskih temperatura, sve do stjecanja uvjeta za ledenu berbu i proizvodnju Iločkim podrumima vrlo važnog predikatnog vina.

Foto: freepik.com