Vinarija Kiš bila je jedna od onih koja je svoje adute predstavila na prvom Novosadskom salonu vina.
Vinarija Kiš iz Sremskih Karlovaca od 1830. godine grožđe pretvara u vino, a predan rad, znanje i, naravno, ljubav, učinili su da njihov portugizer bude proglašen za najbolji na svetu. Naime, berba iz 2016. godine bila je apsolutni šampion u kategoriji mladih vina na petom međunarodnom takmičenju Portugieser du Monde, koji je održan u Pečuju u Mađarskoj, prošle godine. Ovo vino predstavljeno je i na prvom Novosadskom salonu vina.
"Odmah nakon priznanja u Pečuju, bila su nam u vinariji tri šeika. Reakcije su bile više nego pozitivne, a ocena je da se u portugizeru može uživati. I uz više popijenih čaša, za razliku od teških vina. Autohtone sorte imaju svoju šansu. Setite se reakcije vinske publike definisane u stavu ABC (Anything but Chardonnay). Kada gost dođe u restoran, konobaru je najlakše da ga ponudi. Portugizer ima svoju šansu na domaćem tržištu, ali u ograničenim količinama", rekao je za sajt Poljoprivreda info vlasnik Predrag Crnković.
I to je vino koje je najglasnije branilo čast crvenih vina. Bela su ipak privlačila mnogo više pažnje posetilaca.
Anything but Chardonnay ili Bilo šta, sem šardonea je pokret među vinopijama, u kome se insistira na potrošnji bilo čega, osim pomenutog vina. "Krivac" je publicista Frenk (Frank) Prial, koji je još 1995. godine ovaj termin upotrebio u svojoj kolumni Wine Talk u Nju Jork Tajmsu (New York Times). Tada je pisao o tržištu ugušenom masovnim vinima proizvedenim od šardonea. Kako piše Mladen Dragojlović za City magazine, Frenk tada nije ni slutio da je "objavio manifest fenomena, koji je u narednim decenijama značajno uticao na globalno vinsko tržište, stvarajući pritisak, koji je potrošače naveo da tragaju i ponovo otkrivaju beskrajno bogatstvo autentičnih sorti širom planete".
Međutim, ova krilatica, kada je reč o belim vinima, ne važi u vinariji Kiš.
"Definitivno se najviše traži belo vino. Naša polusuva Misterija, rajnski rizling, ima zlatnu nagradu za vina u Srbiji, kao i srebro na Balkanu. Osim u vinariji, kupci vina iz našeg podruma mogu pronaći i u restoranima, kao i nekim hipermarketima", rekla je Teodora Vujašinović.
Vinarija Kiš može da se pohvali i berbom 2013. godine, koja im je donela nagradu za najbolji roze na Balkanu, a koji može da bude odabir onih koji ne mogu da se odluče za belo ili crveno vino.
Tagovi
Autorka