Suša na tržištu mlijeka - manje krava u Evropskoj uniji

Na međunarodnom tržištu je sve manje mlijeka, izvještava Agrarheute. Proizvodnja je manja nego u istom periodu prošle godine, a promjena u ovom sektoru se jedva nazire. To je dovelo do izuzetnog poskupljenja mliječnih proizvoda.

Ministarstvo poljoprivrede SAD-a (USDA) smanjilo je svoju procjenu za 2022. godinu. Očekuje se da će proizvodnja sirovog mlijeka u tekućoj godini dostići 545,2 miliona tona za 18 razmatranih zemalja. To je 4,2 miliona tona manje nego što je bilo predviđeno u decembru. Po prvi put je predviđeno da će se globalna proizvodnja te namirnice smanjiti u odnosu na prethodnu godinu za nekoliko stotina hiljada tona.

Manje količine iz Australije, Novog Zelanda i EU

Veliki izvoznici su imali manje količine za preradu. Zbog povoljnijih vremenskih i pašnjačkih uslova u Australiji i Novom Zelandu može se očekivati oporavak proizvodnje. Ona će na Novom Zelandu sa 21,88 miliona tona ostati nešto ispod nivoa iz prethodne godine. U Australiji će se smanjiti za tri posto na 8,73 miliona tona, pokazuju podaci.

Za Evropsku uniju se očekuje smanjenje od 1,9 post na 142,3 miliona tona zbog smanjenja broja krava, naglog rasta troškova i regionalno lošije ponude stočne hrane zbog suše. Očekuje se da će u SAD u 2022. godini ostati nešto ispod nivoa iz prethodne godine, dok će rast količina biti veći u Kini i Indiji zbog većeg broja stoke.

U Evropi skupa proizvodnja

Evropska komisija je predstavila prognozu kratkoročnog razvoja tržišta ove namirnice. Očekuje se da će isporuke kravljeg mlijeka mljekarama u 2022. godini pasti za oko 900.000 tona, što je 0,6 posto, na 144,2 miliona tona u odnosu na prethodnu godinu.

Manja ponuda sirovina biće odgovorna za smanjenje u Njemačkoj, Francuskoj i Holandiji, dok će se povećati u Poljskoj i Austriji. Komisija je u svom izvještaju navela da će visoki troškovi proizvodnje i nedovoljne količine stočne hrane usporiti rast uprkos visokim proizvođačkim cijenama.