Kozarstvo: Na šta sve obratiti pažnju pri izboru podmlatka?

Proteklih godina kozarstvo je u našoj zemlji počelo da se razvija osnivanjem većih ili manjih farmi, a proizvodnja i popularizacija mleka, sira, jogurta vlasnicima mlečnih koza na zahtevnom tržištu donosi stabilan prihod. Ipak mnogi koji su se okušali u ovom poslu tvrde da je osnivanje farme velika investicija koja se nikako ne može isplatiti preko noći. Zato, najpre treba krenuti od kvalitetnog stada.

Priplodni podmladak koji bi zamenio izlučena grla, može se obezbediti iz vlastitog uzgoja ili kupiti od drugih uzgajivača. Ostavljanje novog priplodnog pomlatka iz vlastitog uzgoja ima određene prednosti jer vlasnik poznaje proizvodne osobine roditelja, izbegava se i rizik uvođenja neke bolesti u stado uvođenjem grla iz drugih uzgoja, izbegavaju se i promene ponašanja životinja u stadu, navodi stručnjak za stočarstvo Poljoservisa Knjaževac Neđeljko Pipović.

Jedno ojareno mladunče nije prednost pri izboru?

Prilikom odabira novog priplodnog podmlatka treba odabrati grla koja potiču od visokoproizvodnih roditelja, koji nemaju konstitucijske greške ili druge uočljive nedostatke. Prednost treba dati jarićima koji su rođeni kao blizanci ili trojke, sa najvećim intenzitetom prirasta.

Iako jarići jedinci obično imaju najvišu porođajnu težinu i beleže najbolje priraste, ipak, ako bi takvim grlima dali prednost u odabiru, tada bi se plodnost stada u daljoj proizvodnji značajno umanjila. Povoljnije je ostaviti žensku jarad ranije ojarenu u sezoni, jer one imaju dovoljno vremena za postizanje potrebne telesne mase (60 do 70 odsto mase odrasle koze) za ulazak u pripust u sledećoj pripusnoj sezoni. Kupovina priplodnog podmlatka ima određene prednosti samo u stadima sastavljenim od niskoproizvodnih grla jer se kvalitet proizvodnje može postići jedino nabavkom novog kojeg karkterišu visoke proizvodne vrednosti.

U kozarstvu oprezno vremenom i znanjem proširivati proizvodnju

Uvođenje novih priplodnih grla iz stranih uzgoja ima i dosta nedostataka. Prvenstveno iz razloga što svaki uzgajivač najkvalitetnije primerke priplodnog podmlatka ostavlja za obnovu vlastitog stada, a lošije prodaje, ističe Pipović.

Kako bismo se zaštitili od kupovine onog nekvalitetnog, važno je na samom početku informisati se o uslovima proizvodnje, ishrani i zdravstvenom stanju stada kod potencijalnog prodavca. Poželjno je da sva kupljena grla potiču iz istog stada i da ih prati potvrda o zdravstvenom stanju.

Posmatrajte svako grlo posebno

Životinje pre kupovine trebaju biti uredno obeležene.

Pri odabiru grla tokom kupovine ponuđeni podmladak treba pažljivo posmatrati, obraćajući pažnju na ponašanje u stadu, a i na svako grlo koje nas zanima posebno. Pri tome pažnju posvetiti opštem izgledu životinje, s tim da dlaka treba biti sjajna i čista. Proveriti stanje zuba, čime se lako može odrediti stvarna starost grla.

Treba izbegavati grla koja imaju iscedak iz nosa (zbog moguće bolesti disajnih organa) i očiju. Oko usta ne smeju postojati krastice. Papci moraju biti pravilnog oblika, bez džepova sa trulim tkivom. Vime mora biti pravilno.

Važno izbeći uzgoj u srodstvu

Pravilan izbor jarca jako je važan, jer jedan jarac godišnje proizvodi i više desetina jaradi, pa tako godinama posle, pozitivno ili negativno, utiče na pomladak i proizvodnost stada. Zato su propusti u biranju priplodnjaka nedopustivi, naglašava knjaževački stručnjak.

Zamena starog novim mora se sprovoditi kao redovna mera organizacije pripusta u stadu. Tako se izbegava uzgoj u srodstvu do kojeg dolazi ukoliko se jarac pari sa svojim ženskim srodnicima. Uzgoj u srodstvu važno je izbegavati jer dovodi do pojave jaradi sa različitim nedostatcima i bolestima.

Uvođenje novog sprovodi se i ukoliko želimo u stado koje se uzgaja uvesti novu rasu, odnosno ako želimo unaprediti proizvodnju uvođenjem mužjaka visoke proizvodne vrednosti.

Velika šansa u ovčarstvu i kozarstvu - ali kako iskoristiti potencijale?

Novog jarca za priplod možemo odabrati iz vlastitog stada samo ukoliko se u uzgoju nalazi veliko stado, u kome je organizovan planski pripust, pa bi se moglo izbeći parenje u srodstvu. Inače kod kupovine najbolje rešenje je novo grlo nabaviti s farmi koje se nalaze u neposrednoj blizini vlastitog uzgoja, jer tako se lako dolazi do informacija o uslovima uzgoja u kojem se jarac do kupovine nalazio, a prednost je i to što se proizvodni uslovi na bliskim farmama često podudaraju.

Jarac se izlučuje nakon sedam godina

Kod odabira onog kvalitetnog najvažnija osobina mu je sposobnost za razmnožavanje, što podrazumeva izraženu volju za parenjem i kvalitetnu spermu.

Moraju imati tipične rasne eksterijerne karakteristike i pravilno građene polne organe odnosno dobro izražene sekundarne polne oznake, ali i dobro zdravlje, što podrazumeva otpornost prema bolestima i sposobnost prilagođavanja različitim uslovima uzgoja. Osim navedenog, zavisno od cilja proizvodnje, za meso ili mleko, važni su podaci o proizvodnosti jarca, a još pouzdaniju procenu kvaliteta dobija se ukoliko se uz podatke o eksterijeru i proizvodnosti, mogu dobiti i podaci njegovih predaka, srodnika ili potomaka.

Dužina mogućeg korištenja mužjaka u priplodu zavisi od brojnih faktora, kao što su: rasa, intenzitet korišćenja, uslovi držanja, ishrana, zdravstveno stanje, i drugo. Za visokokvalitetne poželjno je da se što duže koriste u priplodu, ali ipak se preporučuje njihovo izlučivanje iz proizvodnje najkasnije nakon sedme godine starosti, jer posle toga sledi značajan pad njegove plodnosti i libida, a opada i njegova otpornost zbog čega postaje podložniji obolenjima.
Ne preporučuje se uzimanje sperme ili pripuštanje jarca na skok više od dva puta na dan, navodi Pipović.