Sajam malih porodičnih firmi - četiri dana u centru Sarajeva

Drugi ovogodišnji "Sajam malih porodičnih firmi", u organizaciji  udruženja "Kupujmo, koristimo domaće - kvalitetno proizvedeno u BiH" koji se organizuje na trgu ispred Ekonomskog fakulteta u Sarajevu, otvoren je za posjetioce danas, 10. aprila 2019. godine

Promocija samostalnih porodičnih proizvođača

"Sajam malih porodičnih firmi" promoviše male samostalne proizvođače iz različitih oblasti proizvodnje. Direktor udruženja "Kupujmo, koristimo domaće - kvalitetno proizvedeno u BiH", Admir Kapo ističe da je ovaj sajam postao već tradicija budući da se od 2008. godine redovno održava u centru Sarajeva. 

"Sajam malih porodičnih firmi" promoviše i predstavlja most između potrošača i samostalnih malih proizvođača. Mi iz udruženja cijenimo da su samostalni proizvođači jedna od najjačih proizvodnih ćelija našeg društva. Shodno tome, trudimo se da njihov trud i rad učinimo vidljivim krajnjim potrošačima. To činimo kroz sada već tradicionalni sajam domaćih proizvoda. Trenutno je na sajmu prijavljeno i svoje proizvode izlaže 30 proizvođača koji dolaze iz svih krajeva BiH."

Na sajmu se nude različiti proizvodi od pčelinjih proizvoda širokog spektra, prerađevina od voća i povrća, ljekovitog i začinskog bilja, rukotvorina, tekstila, nakita i kozmetike. Kako Kapo ističe, slični se sajmovi u organizaciji ovog udruženja održavaju više puta u toku godine, na proljeće i na jesen. Osnovni cilj ovakvih sajmova je promocija kvalitetnih domaćih proizvoda i otvaranje tržišnih vrata samostalnim proizvođačima.

Sajmovi idealna prilika za promociju

Budući da rezultati rada malih proizvođača vrlo često ostanu u sjeni i nisu dovoljno prezentovani krajnjim kupcima, sajmovi su idealna prilika da se na tržištu postane vidljiv i prepoznatljiv. O tome svjedoče i učesnici sajma u Sarajevu.

Emir Čolić, pčelar iz Rogatice, ističe da je ovaj sajam idealna prilika da se građani Sarajeva upoznaju sa proizvodima koje on nudi. Emir je već ranije nastupao na pomenutom sajmu a od ove godine nastupa skupa sa pčelarkom iz Goražda, Dikom Maslan.

"Pčelarstvom se profesionalno bavim već 20 godina i smatram da su sajmovi ovakvog tipa idealna platforma za prezentovanje kvaliteta proizvoda, na prvom mjestu. Ove godine želio sam da uz vlastitu promociju pomognem u promociji svojoj prijateljici i pčelarki početnici Diki Maslan iz Goražda. Mi već dvije godine skupa pčelarimo i naše pčele skupa vodimo na ispašu. Budući da su naše pčele stacionirane na mjestima koja obiluju bogatom prirodnom pašom bez izvora zagađenja naš primarni cilj je kvalitet naših proizvoda. U ponudi trenutno imamo sve vrste proizvoda od pčela osim pčelinjeg otrova."

Paleta zajedničkog nastupa pčelara Čolić i Maslan trenutno broji preko 10 različitih proizvoda od prirodnog meda, krema i masti od propolisa, propolis kapi, polena, prirodnih mješavina pa sve do skulptura i figurica od pčelinjeg voska.

Udruženje SOS dječijih sela u BiH

Na sajmu svoje domaće organske proizvode prezentuju se domaći proizvodi grupe iz Srebrenice okupljenih u udruženju SOS dječijih sela u BiH. Kako Lejla Kusturica, menadžer SOS dječijih sela iz Srebrenice ističe, ova aktivnost okuplja 15 porodica, koje vrijedno proizvode domaće pekmeze, džemove, sokove bez šećera kao i domaće povrće.

"Ovakav sajam je idealna prilika za prezentaciju proizvoda naših korisnica iz Udruženja. Svakako pored promocije proizvoda vrlo važno je što sajam omogućava inkluziju marginaliziranih osoba i prezentaciju njihovog vrijednog rada."

Svoje prerađevine od voća i povrća po prvi put prezentira i sada već prepoznatljiv tržišni brend "Okus prirode" iz Goražda. Kako navodi Melisa Hasanspahić, voditeljica brenda, na poziv organizatora prvi put svoje proizvode kupcima u Sarajevu promovišu kroz sajam "Malih porodičnih firmi" i za sada su i više nego zadovoljni. Kupci su najviše zainteresovani za slatke prerađevine od borovnice, tikve i maline ali i za prirodne organske sokove, zaključuje Melisa.

Okus prirode: slatko od duda, senzacija koja osvaja tržište

Sajam je otvoren do 13. 04. 2019. godine za sve posjetioce koji žele kupiti i probati domaće kvalitetne proizvode iz različitih proizvodnih oblasti.