Sve je iznenadio kvalitet ovogodišnjih uzoraka. Više od 60 dobilo je ocenu 18 i više (zlato i veliko zlato). Zanimljivo je i to da je apsolutni šampion takmičenja dobio maksimalnu ocenu 20.
Apsolutni šampion 3. Međunarodnog ocenjivanja rakija, likera i džinova u Zagrebu kao i šampion u kategoriji rakija je Stara šljivova prepečenica iz 2001. proizvođača Luke Perića (Stari Vitez DOO) iz Srbija. Osvojila je maksimalnih 20 bodova.
Naredna četiri mesta pripala su proizvođačima iz naše zemlje i to su "Pure Fruit" za Šljivovicu iz 1995. godine sa 19,7 bodova, Luka Perić za Staru šljivovu prepečenicu iz 2009. godine sa 19,6 bodova i Braća Tomašević za rakiju od jabuke iz 2012. godine i "Pure Fruit" za Lozu iz 2020. sa po 19,1 bod. Ove vinarije nagrađene su velikim zlatom, a još osam iz Srbije osvojile su zlatne medalje.
Šampionsku titulu u kategoriji likera osvojila je, pak, Destilerija Patrik sa Teranino likerom iz 2021. proizvođača Patrika Sračića sa osvojenih 18,8 bodova dok je ovogodišnji pobjednik u kategoriji džinova Destilerija Gavran sa "Raven London dry" džinom iz 2021. proizvođača Ivana Gavrana sa osvojenih 18,5 bodova.
Stručna petočlana međunarodna komisija ocenjivala je boju, bistroću, tipičnost, miris i ukus rakija, likera i džinova. Ocenjivalo se, kako navode organizatori, po sistemu bodovanja od jedan do 20, a u svakoj kategoriji proglašen je najbolji šampionski uzorak. Prof. dr. Ninoslav Nikićević sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu, jedan od članova komisije, rekao je kako je šampionska Šljivova prepečenica jedna od najboljih koje je lično probao. Dodao je i kako su one na posebnoj ceni pa da pripadaju samom vrhu svetskih pića uz francuski konjak i škotski viski.
Smatra kako se za vrhunski proizvod prvo potrebno dobro edukovati, a zatim krenuti u proizvodnju. Istakao je i izuzetni kvalitet likera koje je imao priliku da oceni na ovom događaju. Kako je rekao, sa takvim likerima se još nije susreo.
Više od 60 uzoraka dobilo je ocenu 18 i više (zlato i veliko zlato). Zanimljivo je kako je apsolutni šampion takmičenja dobio maksimalnu ocenu 20, po prvi put otkad se održava međunarodno ocenjivanja rakija i likera u Zagrebu. Dokaz je to sve kvalitetnije proizvodnje rakija, likera, ali i džinova na ovim prostorima.
Na ocenjivanje na Agronomskom fakultetu održanom u organizaciji Gospodarskog lista u saradnji sa Agronomskim i Prehrambeno-biotehnološkim fakultetom u Zagrebu, pristglo je više od stotinu rakija, likera i džinova od 70 proizvođača iz Hrvatske, Srbije, Bosne i Hercegovine i Slovenije.
Dodela priznanja održaće se u petak, 17. decembra 2021 na Agronomskom fakultetu u Zagrebu (paviljon VI, dvorana VIA). Broj ljudi je ograničen pa je za prisustvovanje potrebna važeća kovid propusnica.
Sve nagrađene možete pronaći u dokumentu ispod teksta.
Dokumenti
Tagovi
Autorka