Sektor se trenutno bori sa post-kovidom-19, a pandemija bi mogla da bude kap koja će preliti čašu punu problema sa kojima se već susreće mesna industrija.
Gotovo tri četvrtine, odnosno preko 70 odsto najvećih svetskih kompanija mesnih, ribljih i mlečnih proizvoda ocenjeno je sa takozvanom visokim pandemijskim rizikom te su kritikovane zbog svog neodgovornog ponašanja prema radnicima i nesposobnosti da na vreme spreče širenje zaraze u fabrikama, pokazao je novi izveštaj koji je objavio FAIRR, globalna mreža investitora fokusiranih na ekološke i društvene probleme u upravljanju lancima proteina.
Cilj ove mreže je pružiti uvid u uticaj trenutne krize na mesnu industriju, pa i kakvu će ona ulogu imati u budućnosti ako se pandemija nastavi. Na osnovu podataka prikupljenih Coller FAIRR indeksom, zaključeno je kako se sektor trenutno bori sa post-kovidom-19 i da bi pandemija mogla da bude kap koja će preliti čašu punu problema s kojima se već susreće ova industrija.
Istraživanje pod naslovom Zaražena industrija upozorava investitore da će ova grana proizvodnje biti podvrgnuta povećanom nadzoru i regulaciji koja će verovatno uključiti nove protokole.
Uprava za veterinu: Pridržavajte se smernica u rukovanju hranom
"Kako ne bi izazvala sledeću krizu, mesna industrija mora da se pridržava bezbednosnih standarda koji se odnose i na hranu i na radnike. Zatvorene životinje i prekomerno korišćenje antibiotika nikako ne idu u korist životnoj sredini", rekao je Džeremi Koler, osnivač FAIRR-a, a njegovo mišljenje podržale su i evroparlamentarke Anja Hazekamp i Stela Kiriakides koje smatraju kako se potrošnja mesa takođe treba da se smanji, ali i da se stvore sistemi u fabrikama koji će štititi radnike.
Treba napomenuti i da istraživanje FAIRR-a ukazuje i na mogućnosti alternativnog proteinskog sektora, a nakon naglog rasta prodaje biljnih belančevina. Napominju da je samo u SAD-u u jednoj nedelji u aprilu, prodaja biljnih alternativa mesu porasla za 200 odsto u odnosu na isto razdoblje prošle godine, a deonice "Beyond Meat-a" porasle su više od 80 odsto u ovoj godini.
Podsećamo, ovaj sektor poljoprivredne i prehrambene proizvodnje poslednjih nedelja je pod sve većim pritiskom, a nakon niza obolelih od virusa korona u fabrikama i mesarama u celom svetu. Najteže je pogođen SAD gde je virus ušao u čak 180 klanica i fabrika za preradu, a zbog manjka kapaciteta, farmeri su prisiljeni da obave eutanaziju životinja.
Međutim, i ostale zemlje poput Irske, Španije, Australije, Nemačke, Brazila, Kanade i Velike Britanije bore se s istim problemom. Nemačka je čak odlučila da zabrani rad u fabrikama pakovanja preko agencija za privremeno zapošljavanje i pooštri pravila o radu u klanicama jer su, kako kažu, postale "uzgajališta" korone. Kazne su i do 30.000 evra!
Tagovi
Autorka