Reč je o paradajzu naziva "Sicilian Rouge" koji je genomski modifikovan tako da sadrži visok nivo gama-aminobuterne kiseline (GABA).
Japanska kompanija "Sanatech Seed" krenula je ovog meseca s prodajom paradajza čiji je genom modifikovan tehnologijom koja je poznata kao CRISPR-Cas9, piše AFN. Ali, ona će za sada biti dostupna samo kupcima u Japanu.
Reč je o paradajzu sorte "Sicilian Rouge" koji je genomski modifikovan tako da sadrži visok nivo gama-aminobuterne kiseline (GABA), neurotransmitera koji se sintetiše u mozgu gde smanjuje nadražaj nervnog sistema.
Nedavno su dve studije iz Japana dokazale kako ona u obliku dodatka ishrani može blagotvorno delovati na pamćenje i kognitivne funkcije u razumevanju prostornih odnosa. Kako piše ISAAA, veruje se da snižava krvni pritisak i deluje opuštajuće na organizam.
Prema rečima Šimpeija Takešitea, predsednika ove kompanije, njihov paradajz sadrži četiri do pet puta više GABA od obične. Kako bi povećali taj nivo, kompanija je tehnologijom CRISPR-Cas9 u genomu paradajza uklonila domene koje deluju kao blokatori za proizvodnju spomenute kiseline.
Dakle, ova metoda naučnicima omogućava da na tačno određenom mestu u DNK odstrane neki deo, deaktiviraju ga ili zamene drugim.
Prema naučnim istraživanjima, na taj se način usevima daje bolji ukus, duži rok trajanja i(li) bolju tolerantnost na sušu. Treba napomenuti da ta metoda nije isto što i GMO jer ne uključuje DNK iz drugih živih organizama.
Nove genomske tehnike u EU - sledi bitka oko uređivanja gena?
U saopštenju kompanije "Sanatech Seed" naveli su da će na globalnom nivou i dalje deliti iskustva o pozitivnom uticaju genetski modifikovanih useva, kao i o razvijanju nove sorte kako bi zadovoljili potrebe potrošača i uzgajivača. U bliskoj budućnosti od ove sorte planiraju da prave i pasirani paradajz.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorka
