Pretraga postova
Kineski uvoz žitarica i uljarica ostat će na rekordnoj razini
Unatoč nedavnom nizu otkazivanja prethodno ugovorenih količina, kineski uvoz žitarica i uljarica ove će godine ostati visok. Kupnju potiču niže globalne cijene i manjkovi...
Vinart i VAPT Nikada prije nije se dogodilo da se dva velika vinska događaja u Zagrebu organiziraju istodbodno, deveto. izdanje Vinart Grand Tastinga u dvorani Lauba i međunarodna vinska smotra VAPT 2024. u hotelu Hilton Garden Inn Na VINRT... Više [+]
Vinart i VAPT
Nikada prije nije se dogodilo da se dva velika vinska događaja u Zagrebu organiziraju istodbodno, deveto. izdanje Vinart Grand Tastinga u dvorani Lauba i međunarodna vinska smotra VAPT 2024.
u hotelu Hilton Garden Inn
Na VINRT-u nastupila su neka od najznačajnijih vinskih autoriteta današnjice. U dvorani Lauba vina izlagalo je 140 odabranih vinara s 800 vinski etiketa.
Ove godine među gostima su se našli i neki od najznačajnijih imena u svijetu vina - Mike DeSimone i Jeff Jenssen poznati kao World Wine Guys iz utjecajnog američkog magazina Wine Enthusiast, Olivia Mason – predstavnica Decantera, Peter Moser - najpoznatiji austrijski vinski kritičar i glavni urednik vinskog magazina Falstaff, Simon J Wolf – osnivač i urednik stranice The Morning Claret, Caroline Gilby - nositeljica prestižne titule Master of Wine i sutkinja na Decanter World Wine Awards i mnogi drugi.
Tijekom dva dana trajanja sajma nazočili su mnogi sommelieri, ugostitelji, distributeri ali i obožavatelji vrhunskih vina, Na Vinartu održani su i Petit i Silent Tasting te brojne radionice.
Međunarodna vinska smotra VAPT 2024. spajila je vrhunska vina, šampanjce, destilate i gastro priču iz cijeloga svijeta.
VAPT su organizirala dvojica vinskih uvoznika i distributera, Dino Kušen, idejni začetnik događanja i vlasnik tvrtke Acrobat D&M i njegov poslovni partner Juraj Dusper, direktor tvrtke Vino-Trade.
Na VAPTU predstavila su se prestižna imena svjetske vinske scene poput J. Lassalle Champagne, Philipponnat Champagne, Domaine Olivier Leflaive, Billecart Salmon, Champagne Philippe Gonet, Jacques Prieur i mnogi drugi.
Među pedesetak svjetskih nastupile su i dvije hrvatske vinarije: Barun iz Krašića, u vlasništvu obitelji Josipa i Mare Barundić, koja je posjetitelje oduševila svojim kvalitetnim vinima i pjenušcima među kojima se istaknuo pjenušac 100+ Pas dosage od grožđa iz vinograda starijeg od 100 godina i vinarija Marko Sladić iz Plastova, 5 km udaljenog od Skradina, u kojoj su stariji brat Marko i mlađi Ivan naslijeđe svojih djedova uveli u novo tisućljeće, iznenadivši prisutne odličnim vinom posebice Maraštinom.
.Na prvom masterclassu mogli su se kušati šampanjci kuće Champagne Billecart-Salmon, stari više od 40 godina, koje je prezentirao Antoine Roland-Billecart, sedma generacija obitelji na čelu te šampanjske kuće. Zanimljivo je spomenuti kako je navedena šampanjska kuća prvi proizvođač s kojim je Kušen započeo suradnju prije 12 godina. Drugi masterclass bio je posvećen vinima vinarije Domaine Jacques Priuere, iz Burgundije, kojega je vodio vlasnik Jean-Baptiste Souillard. Treća edukativna radionica bila je namijenjena vinskoj kući R. López de Heredia čiji je utemeljitelj don Rafael López de Heredia y Landeta. Njihov vinski opus predstavili su María José López de Heredia, vlasnica i José Luis Ripa, komercijalni direktor. Sljedeća majstorska radionica bila je rezervirana za jedinstvena vina vinarije Château Lafite Rothschild, a vertikalu vina predstavio je pobjednik 26. prvenstva sommeliera Hrvatske, Kristijan Harjač. Peti masterclass ugostio je vinariju Opus One koja je u partnerstvu dviju najuglednijih osoba iz Bordeauxa i Napa doline, baruna Philippea de Rothschilda iz Château Mouton Rothschilda i Roberta Mondavija. O njihovim vinima govorio je direktor izvoza Charlie Matthews.
Na kulinarskom masterclassu kušalo se japanski specijalitet Kobe govedina kojega je vodio vlasnik Maruyu farme iz Kobea Seido Hirooka. Tvrtka Acrobat postala je prvi licencirani zastupnik Kobe govedine iz Japana u siječnju ove godine.
Voditeljica razvoja robne marke Léa Fallourd prezentirala prvi organski kavijar na svijetu Caviar de Riofrío.
Održana je i majstorska radionica posvećena obiteljskoj tvrtki Blázquez i „pata negri“, šunki od autohtone crne svinje, simbolu Španjolske, koju vodio je Daniel Collazos
Regionalni direktor izvoza Edgard Kappelhoff-Lançon predstavio je, na majstorskoj radionici, prvi i jedini francuski viski od 100 % trostrukog slada francuske destilerije Bellevoye Whisky.
Događanje je bilo okrunjeno iste večeri dvjema ekskluzivnim gala večerama u dva renomirana zagrebačka restorana, ManO2 i Takenoko.
Prva tematska večera upriličena u restoranu ManO2 bila je posvećena vinima vinarije TEMPOS Vega Sicilia. Svojim prisustvom vlasnik vinarije don Pablo Álvarez Mezquíriz pridonio je spektakularnosti događanja, a za jelo bio zaslužan chef Hrvoje Kroflin.
Tematska večer u prvom japanskom restoranu u Hrvatskoj, Takenoko, bila je rezervirana za japanski specijalitet Kobe govedinu, a specijalni jelovnik osmislio je chef Mario Starman u suradnji s Takenoko timom. Na večeri je bio i vlasnik Maruyu farme iz Kobea Seido Hirooka.
Ove već tradicionalne manifestacije VINAT i VAPT, okupile su brojne profesionalce, ali i zaljubljenike u vrhunsko vino i gastronomiju. Još jednom se dokazalo da postaje sve popularniji, važniji i traženiji način edukacije i okupljanja profesionalaca, ljubitelja vina, vinske kulture, vrhunskih destilata i gastronomskih užitaka.
Pripremio :Tomislav Radić
Fotografije: Ognjen Karabegović, VINART
Šakom o stol: Latvija zabranila uvoz poljoprivrednih proizvoda iz Rusije
Latvija obustavlja uvoz žitarica iz Rusije i Bjelorusije čime je postala prva zemlja Europske unije s takvom zabranom. No, ova odluka neće imati utjecaj na tranzit žitar...
Wine ViP Eventi u Splitu i u Zadru U Splitu 21.veljače, a u Zadru 22.veljače organizirani su Wine ViP Eventi. Bogati program koji je organizator tim Dantes organizirao, u Splitu je započeo sa panelom o kvaliteti enogastronomije Splitsko-dal... Više [+]
Wine ViP Eventi u Splitu i u Zadru
U Splitu 21.veljače, a u Zadru 22.veljače organizirani su Wine ViP Eventi. Bogati program koji je organizator tim Dantes organizirao, u Splitu je započeo sa panelom o kvaliteti enogastronomije Splitsko-dalmatinske županije i Hrvatske na kojem su gostovali direktorica TZG Splita Alijana Vukšić, pročelnica za turizam Matea Dorčić, zamjenik direktorice TZ SDŽ Joško Stella, ugostiteljski znalac i vlasnik restorana Zrno Soli iz Splita Ivica Vrdoljak, te poseban gost sommelierski prvak Austrije, Suvad Zlatić Suwi uz moderiranje novinarke Sandre Barčot.
A u Zadru niz edukacija je otvoren degustacijskom radionicom „4 vina – 1 regija: vinska revolucija sjeverne Dalmacije“ pod vodstvom Manuele Plohl. Prof., MA WSET certificirane edukatorice a predstavljena su vina Mas-vin, Kervin, Bora vina i vina i likeri Fiolić.
Održane su i radionice o važnosti podizanja izvrsnosti usluge, mentorice i stručnjakinje za gostoljubivost Sanje Krmpotić pod nazivom "Gostoljubivost – ključ budućnosti ugostiteljstva i turizma", te savjetnice i edukatorice za customer service, Svjetlane Ranek Franjul o moći emocije u ugostiteljstvu i hotelijerstvu.
Od voditeljice ključnih kupaca u Alexander Commercu, Ive Šetine, sudionici su imali priliku čuti sve što trebaju znati o najkvalitetnijim čašama, dok su Franckov barist, Tomislav Mraović i Zoran Trkulja demonstrirali alternativne metode pripreme kave.
O Degrassi vinima u Splitu govorio je Moreno Degrassi a u Zadru Antonio Degrassi, a posebanu pažnju u ovogodišnjem programu izazvala je radionica o Sake-u – japanskom piću, pod vostvom austrijskog sommelierskog prvaka Suvada Zlatića Suwija.
U humanitarnim akcijam sudjelovali su u Splitu hotel Amphora a u Zadru hotel Amare, zatim AlexanderCommerce tvrtka koja je osigurala vrhunske vinske čaše Schott Zwiesel , zatim PIK Vrbovec, Dukat President Hrvatska, restorani Šug, Zrno Soli, Evala, Chefovi i Mastechefovi, svi partneri – izlagači, govornici, svi gosti i uzvanici .
U Splitu je za Sanus - Udrugu roditelja djece oboljele i liječene od karcinoma na humanitarnoj večeri i na Wine ViP Eventu sakupljeno je 3.924,58 eura a u Zadru za LIGU protiv raka ZADAR sakupljeno je samo na eventu 1.731,47 eura.
Eventi su održani pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta, te Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske, a uspješnoj realizaciji je pridonjeli su i partneri: Hrvatska turistička zajednica, Splitsko-dalmatinska županija, Turistička zajednica grada Splita, Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije, Zadarska županija, Grad Zadar i TZG Zadra, Obrtnička komnora Zadarske županije, Alexandercommmerce, PIK Vrbovec, Dukat Hrvatska, RB Auto, hoteli Amphora i Amare i Auto Hrvatska Renault.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Wine ViP Eventa, Zoran Cindrić
Prva prihrana pšenice je iza nas, a uskoro slijedi i druga Laboratorijskom analizom tla (N-min metodom) potvrdili smo pouzdanost multispektralnih snimaka drona. Odrađena je zonacija na osnovu NDVI snimaka te svaka zona posebno uzorkovana i... Više [+]
Prva prihrana pšenice je iza nas, a uskoro slijedi i druga
Laboratorijskom analizom tla (N-min metodom) potvrdili smo pouzdanost multispektralnih snimaka drona. Odrađena je zonacija na osnovu NDVI snimaka te svaka zona posebno uzorkovana i potvrđena različita potreba za dušikom. ✅
Preraspodjelom u drugoj prihrani omogućujemo ravnomjeran rast te ujednačen prinos, ako su zadovoljeni svi drugi preduvjeti što nam jedino pouzdano može reći kemijska analiza tla. 🌱
Varijabilna mapa kreirana je i poslana bežičnim putem u John Deere zaslon u obliku Rx naloga. Traktor putem ISOBUS terminala komunicira sa našim Kuhn Axis EMC rasipačem te vrši varijabilnu prihranu. 💯
https://novocommerce.hr/kontakt/
#novocommerce #johndeere
Traju prijave za 21. izdanje Decanter World Wine Awards, najveće i najutjecanije svjetsko vinsko natjecanje koje se svake godine održava u Londonu. Rok za prijavu, plaćanje kotizacija te dostavu vina u skladišta je 15. ožujka. Na ocjenjivan... Više [+]
Traju prijave za 21. izdanje Decanter World Wine Awards, najveće i najutjecanije svjetsko vinsko natjecanje koje se svake godine održava u Londonu.
Rok za prijavu, plaćanje kotizacija te dostavu vina u skladišta je 15. ožujka. Na ocjenjivanje se šalju četiri boce koje se u Decanterovim skladištima bilježe, kategoriziraju i kodiraju prema zemlji i regiji. Cijena po prijavi je 170 funti (200 eura).
Prva faza ocjenjvanja za brončane, srebrne i zlatne nagrade odvijat će se od 6. do 11. svibnja, druga faza za platinu i Best in Show od 14. do 18. svibnja, a ukupni rezultati će biti objavljeni 19. lipnja.
Više detalja potražite ovdje:
https://enter.decanter.com/a/page/entry-information/deadlines-and-prices
Foto:FB/Decanter Awards
Na krovu aerodroma posadit će vinograd
Američki studio Rafael Viñoly Architects planira u talijanskoj Firenci izgraditi aerodrom s vinogradom na krovu. Na prostoru od 7,7 hektara trsovi će biti posađeni u 38 r...
Odlični uvjeti financiranja novih Lemken strojeva uz kamatu od 2,99%!
Inovativna LEMKEN tehnologija najbolja je investicija za vaša polja. Ostvarite povoljne uvjete financiranja pri kupnji novog stroja. Blue financing - pametno ulaganje Kam...
Napetost raste, oklopna vozila štite tržnicu, EU nudi dva rješenja?
Još ih je više na ulicama. Napetost između prosvjednika i policije u Francuskoj raste. Tamošnja je vlada u srijedu poslala oklopna vozila da zaštite veleprodajnu tržnicu...
mali poljoprivrednik
prije 1 mjesec
Europska komisija je skup glupana opasnih namjera.Nadam se da europski poljoprivrednici neće nasjesti na njihove fore,jer ovo što sada nude je samo Više [+] obmanjivanje,jer u biti ne nude nikakve veće ustupke.
Infekcija ptičje gripe javila se u jatu cijepljenih pataka
Velika kampanja cijepljenja pataka protiv ptičje gripe, koja se odvija u Francuskoj od listopada 2023. godine, nije dala očekivane rezultate. Naime, nova infekcija je dij...
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje