Pretraga postova
Vivoda-raznovrsnost i kvaliteta Povijesno gledajući Vivode su se doselili u Rovinj 50-tih godina prošloga stoljeća sa buzetskoga dijela Ćićarije u doba kada su migracije u Istri bile velike i uobičajene. Na početku su osim neizbježne loze,... Više [+]
Vivoda-raznovrsnost i kvaliteta
Povijesno gledajući Vivode su se doselili u Rovinj 50-tih godina prošloga stoljeća sa buzetskoga dijela Ćićarije u doba kada su migracije u Istri bile velike i uobičajene. Na početku su osim neizbježne loze, u Istri kao i u Dalmaciji i velikom dijelu kontinentalne Hrvatske su se bavili vinogradarstvom, Vivode sadili povrće i voće i uzgajali stoku. Godinama se ta široka djelatnost sužavala (bili su poznati proizvođači bresaka) da bi se od 2004. potpuno posvetili vinogradarstvu i vinarstvu. Davor Vivoda, treća generacija, sa suprugom Suzanom vodi vinariju koja je smještena gotovo u središtu Rovinja. Vinogradi su na samo dva kilometra od rubova Rovinja na područjima San Ciprijana, Kalkere i Turnine. Tlo je tipična istarska crvenica na maloj nadmorskoj visini od oko 20-30 m.nad. visine. Imaju ukupno sa zadnjim zasađivanjem cabernet sauvignona u 2018. godini 15 hektara vinograda. Najveći dio, oko 70% ,čini malvazija istarska i muškat bijeli a od crnih sorti imaju merlot (na 2 hektara), teran i cabernet sauvignon. Također u ponudi je i pjenušac Lucija (nazvan po kćeri) od malvazije zelenkasto žute boje, kristalne bistroće sa 11% alkohola.Ukupna prosječna godišnja proizvodnja je oko 100 000 litara, od toga 35-40 0000 ide u butelje. Sretna okolnost da im je podrum u središtu grada omogućava odličnu prodaju tijekom turističke sezone i poslije. Planiraju izgradnju kušaonice za 40-50 posjetitelja.Projekt je gotov a čeka se europska vinska omotnica. Prijašnjih godina bilo je izvoza u SAD, Austriju i Norvešku a trajno izvoze u Srbiju i Crnu goru. Vinarija je prvu veliku međunarodnu nagradu zlato na Decanteru 2022. osvojila za Sv.Euphemiju 2018. Prošla 2023. bila je izuzetno uspješna: Decanter- zlato za perjanicu kuće i izvorni suvenir grada Rovinja Sv.Euphemija 2019. i srebro za svježu malvaziju 2022. Iste godine na Concours de Mondial u konkurenciji 7504 vina iz svijeta, hrvatskih 220 od toga 150 iz Istre dobili su zlato za svježu malvaziju iz 2022.! Od 2005. Vivodina malvazija ima oznaku IQ (Istrian quality). Prepoznatljiva vina Vivodenastaju uz stručne savjete enologa i ravnatelja Veleučilišta Rijeka-Poljoprivredni odjel u Poreču Marija Stavera.
Na predstavljanju u Češkom domu u Zagrebu pod nazivom "Vrijeme je ZA..." koje je sommelierski vodio Darko Lugarić kušalo se devet vina: Malvazija 2023. Malvazija 2022, Malvazija Sv.Euphemia 2019 , Rose teran 2022, Merlot 2022, Cabernet sauvignon 2021, Teran 2019, Merlot San Ciprian 2018 i Muškat bijeli 2022.
Malvazija 2022 13.5% alkohola i 5.2 g/l kiseline je svježe, mekano, mineralno vino u dobroj kondiciji. Mirisi herbalnog karaktera sa primjesom voćnosti: bagrem,bazga, trava, bijelo cvijeće,zelena jabuka, grejp, lješnjak...Zlatnožute je boje. Vivoda naglašava da želi zadržati stilistiku u svojim svježim malvazijama. 2022. je bila sušnija godina od 2023. zato je u toj malvaziji naglašenija herbalnost, manje voćnost. Gastronomska preporuka-pureći file sa tikvicama, šparogama...maslinovo leccino ulje.
Malvazija Sv.Euphemia 2019 14.5% alkohola i 5.9 g/L kiseline je višestruko nagrađivano vino kao i ona iz godine ranije. Maceracija je bila od 35-40 dana u inoxu a zatim je odležalo 18 mjeseci u bačvama od 1500 i 225 litara od slavonskog hrasta. Nakon punjenja još odležava u boci prije izlaska na tržište. Vino je gusto, lijepo strukturirano izrazito intezivnog mirisa po suhom voću, cvijeću. U ustima osjeća se punina tijela, svježe, mineralno, meko,voćno. Alkohol je visok ali dobro uklopljen kao i tanini. Vino je i nakon pet godina još uvijek svježe sa odličnom kiselinom koja će mu dati trajnost Grožđe je brano u starijim najboljim dijelovima vinograda. Vivoda je ovdje kupažirao vina iz različitih bačava i napravio izvrstan proizvod, što su dva puta prepoznali na Decanteru 2022. i 23. Gastronomska preporuka Lugarića je steak (midium) od boškarina, pire od graška i tikvice. Također stekovi tune ili sabljarke a dobro bi se uklopio i žgvacet sa pljukancima Vino je rađeno po narudžbi grada Rovinja i danas ima status izvornog suvenira grada. Ovo vino je najskuplje u vinariji i stoji 14 eura .
Cabernet sauvignon 2021 13.6 i 6.2 g/L kiseline je još mlado vino iz novog vinograda posađenog 2018. sa 4000 trsova. Namjera vinara je bila kupažiranje sa merlotom , međutim jasno je da će mu ova sorta i samostalno dati odlično vino. Macerirano je od 10-12 dana a fokus je u igri između drva i voćnosti, ovdje dobro posloženo. Vino je rubin crvene boje, gusto, intezivnih svježih mirisa. Osjeti se voćnost crni ribiz, šumsko voće, čak i menta, vanilija,kruh prepečenac,kakao i čokolada...Ima još vremena do pravoga vrhunca za 2-3 godine i godine trajanja poslije...Sadnja ove sorte bila je odlična odluka po riječima vinara na prijedlog supruge Suzane. Gastronomska preporuka teleća koljenica sa pireom od graška, odrezak crne slavonske svinje ili vratina.
Kušalo se još dva merlota i jedan teran, sve korektna dobro odrađena vina a posebno valja opisati pretposljednje i posljednje vino vino Merlot San Ciprian 2018 14.5% alkohola i 5.6 g/L koje je dobilo ime po položaju u blizini crkvice Sv.Ciprijana. Maceracija je bila dva tjedna i ponovno su kombinirane bačve od 500 i 225 litara. Vino je bistro, granitno crvene boje, intezivnog mirisa, džemasto...punog je tijela ,osjeti se voće i tanini, ima blagu gorčinu u after tasteu. Kao i prethodna i ovo vino ima lijepu kiselinu 5.5 a sada je u šestoj godini. Svakako, robusno vino uz koje ide jednako jaka hrana: dalmatinska pašticada sa njokima, jače kobasice, crveno meso sa žara.
Muškat bijeli 2022 12.6% alkohola i 5.7 g/L kiseline je osjetljiva sorta koju se u vinogradu mora jako paziti. Najčešće ga napadaju pepelnica i trulež...Takva je bila 2023. godina ali na njihovoj mikrolokaciji po riječima vinara prošli su dobro. Maceracija je trajala 6-7 sati i onda je utočeno u rostfraj. Vino je poluslatko, ostatak šećera 21 gram, nježne je svijetlo zlatnožute boje. Osjeti se breskva i žuto voće.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Čolić
Paket od 400 g sitnog mladog krumpira košta više od 3 eura - gdje to ima?
Mladi krumpiri manje veličine i u manjim pakiranjimaveć su neko vrijeme trend na norveškom tržištu, a razlog je praktičnost i brzina pripreme jela, piše Nieuwoogst. Inače...
Na što treba paziti kod uzgoja presadnica?
Zimsko razdoblje možemo iskoristiti za planiranje sadnje presadnica za sljedeću sezonu. Prvo sijemo sjemena biljaka kojima je potrebno duže vremena da bi iz njih nastale...
Tursko voće i povrće moglo bi preplaviti i naše tržište. Naime, turska lira je u odnosu na američki dolar značajno pala, a to će imati ogroman utjecaj na trgovinu voćem i povrćem cijele regije, a time i istočne Europe i Europske unije. Turs... Više [+]
Tursko voće i povrće moglo bi preplaviti i naše tržište. Naime, turska lira je u odnosu na američki dolar značajno pala, a to će imati ogroman utjecaj na trgovinu voćem i povrćem cijele regije, a time i istočne Europe i Europske unije. Turska je najveći izvoznik svježeg voća i povrća u regiji, u Europi od nje više izvozi jedino Nizozemska. Pad vrijednosti domaće valute uvijek potiče izvoz, a ono što možemo očekivati na našem tržištu su stakleničke rajčice i krastavci, trešnje, marelice, breskve, nektarine, šljive, sušeno voće i lubenice. Za sada imaju zabranu izvoza luka i krumpira, ali ako ona bude ukinuta, i ti će se proizvodi aktivno izvoziti.
Više na EastFruit:
http://tinyurl.com/5r2ne2pe
Foto: Depositphotos_Kloeg008
Đuro Japaric
prije 1 mjesec
Možda će neki shvatiti zašto hvalim TURKE i njihovo OSLOBOĐENJE Slavonaca 1536 od tiranije hrvatskih i mađarskih feudalaca ! Od TURAKA imamo oko 2000 Više [+] riječi , kazan , rakija . Nekoliko litara moje završilo je u TURSKOJ , to znači da trebamo vidjeti što TURCIMA možemo prodati ! A , na IZUMRLIM i IZUMIRUĆIM selima možemo uzgajati ovce i koze , to Turci i ljudi iz ISLAMSKIH država jedu ! Samo Plenković je OVISNIK o Brislu !
Prijete opsadom Pariza, 15.000 policajaca na ulicama
Prosvjedi francuskih poljoprivrednika predvođeni sindikatom FNSEA traju diljem zemlje već danima. Ispred zgrada lokalnih samouprava rasipaju gnojivo, pale uvezeno povrće,...
Damir Senj
prije 1 mjesec
A nama super, mi tipkamo po mobitelima, ili ko ja igram slot casina u ove zimske dane ko malo djete 🙊🙊🙊 A nama super, mi tipkamo po mobitelima, ili ko ja igram slot casina u ove zimske dane ko malo djete 🙊🙊🙊
Bactoforce je biološki proizvod za poboljšanje tla koji sadrži Bacillus majovensis. Bactoforce poboljšava biološka svojstva tla i razgradnju organskih tvari te doprinosi uravnoteženoj obnovi tla. Proizvod osigurava bolju ishranu bilja, poti... Više [+]
Bactoforce je biološki proizvod za poboljšanje tla koji sadrži Bacillus majovensis. Bactoforce poboljšava biološka svojstva tla i razgradnju organskih tvari te doprinosi uravnoteženoj obnovi tla. Proizvod osigurava bolju ishranu bilja, potiče unos hranjivih tvari i prema tome optimalno zdravlje biljaka.
Izazovi
U prisutnosti biotičkih i abiotičkih čimbenika, biljka je izložena stalnom stresu, pa kad biljka doživi veliki stres troši mnogo hranjivih tvari kako bi preživjela, čime se gubi produktivnost.
Rješenje
Bactoforce - mikrobni biostimulator za biljke.
Podaci o registraciji i certifikati
Pogodno za: žitarice, uljanu repicu, kukuruz, šećernu repu, povrće, voćke, bobičasto voće.
Način djelovanja
Bactoforce sadrži bakterije Bacillus sp., koje izlučuju organske tvari koje potiču apsorpciju biljnih hranjivih tvari, a to je najvažnije tijekom intenzivnog razmnožavanja, čime se povećava samodostatnost biljaka pa će u skladu s tim biljke biti otpornije na biotičke i abiotičke čimbenike.
Prednosti i rezultati
• Poboljšava ishranu bilja;
• Povećava mikrobiološku aktivnost tla;
• Potiče aktivnost korisnih mikroorganizama u rizosferi;
• Povećava prinose i kvalitetu
Doze primjene, tehnologija
Količina primjene: žitarice: 1-3 l/ha - BBCH 01-59; uljana repica: 1-3 l/ha - BBCH 01-59; kukuruz: 1-5 l/ha - BBCH 01-39; šećerna repa: 1-3 l/ha - BBCH 01-39; povrće: 1-5 l/ha - BBCH 01-59; voćke: 1-4 l/ha - BBCH 01-59; bobičasto voće: 1-3 l/ha - BBCH 01-59.
Vrijeme primjene: prskati po tlu prije sjetve ili do cvatnje. U drugim slučajevima preporučuje se konzultiranje prodajnog predstavnika.
Uvjeti primjene: tlak raspršivača mora biti 1-10 bara ; veličina mlaznice je najmanje 50 µm.
Sigurnost i skladištenje: proizvod se može miješati sa svim vrstama gnojiva i pesticida, osim ako proizvođač gnojiva ili pesticida ne navodi drugačije. Može sadržavati prirodne sedimente. Mora se izbjegavati skladištenje na temperaturama višim od 30 °C. Upotrijebite Bactoforce što je prije moguće nakon otvaranja ili ga spremite u hladnjak (4 °C) nakon otvaranja i upotrijebite ga u roku od 72 sata. Do kontaminacije proizvoda može doći u bilo koje vrijeme nakon otvaranja, a proizvođač ne preuzima odgovornost za otvoren proizvod neiskorišten odmah.
Proizvod nije otrovan i nema iritirajućih spojeva. Nema opasnosti za ljude, životinje i okoliš. Nakon dodira s kožom ili očima isprati tekućom vodom. Mikroorganizmi mogu izazvati osjetljive reakcije.
Tehnički podaci
Sastav: Bacillus mojavensis MVY-007 (1.2×1012 CFU/l). Na-1284 mg/l; K-814 mg/l; P-323 mg/l; S-289 mg/l; Mg-84 mg/l; Ca-51 mg/l.
Pakiranje: 20 l; 10 l; 5 l; 1 l.
Biološka aktivnost: unos i asimilacija hranjivih tvari; slobodnoživući mikroorganizam
manje bolesti u tlu gdje dobre bakterije zauzmu mjesto.....
Ljubičasti batat izabran je za povrće godine 2024., po izboru stručnog povjerenstva povodom obilježavanja Veganuaryja — pokreta koji potiče ljude diljem svijeta da isprobaju veganski način života tijekom siječnja. Veganuary je razvio koncep... Više [+]
Ljubičasti batat izabran je za povrće godine 2024., po izboru stručnog povjerenstva povodom obilježavanja Veganuaryja — pokreta koji potiče ljude diljem svijeta da isprobaju veganski način života tijekom siječnja.
Veganuary je razvio koncept Povrće godine kako bi naglasio vezu povrća s održivošću, kreativnošću, okusom, trendovima, dugovječnošću i drugim društvenim aspektima. Osim što je vizualno atraktivan, ljubičasti batat je bogat vlaknima, vitaminima A i B i antioksidansima.
Foto: Depositphotos/nungning20
👉 U zimskom periodu lisnato povrće u zaštićenim prostorima podložno je infekcijama nekoliko značajnijih bolesti; Bremia lactucae (plamenjača slate), Botrytis cinerea (siva plijesan), ali i drugih štetnih organizama (Agriotes spp.). Lokacij... Više [+]
👉 U zimskom periodu lisnato povrće u zaštićenim prostorima podložno je infekcijama nekoliko značajnijih bolesti; Bremia lactucae (plamenjača slate), Botrytis cinerea (siva plijesan), ali i drugih štetnih organizama (Agriotes spp.).
Lokacija: okolica Kutine
Tretman:
TORA ROOT: u koncentraciji 0,2%
TORA FUSION: u koncentraciji 0,2%
TORA NITRO S: u koncentraciji 0,2%
LEIMAY S: 0,4 – 0,6 l/ha
PYRUS: 2 l/ha
TORA folijarna biostimulativna i učinkovita gnojiva, stručno odabrana sredstva za zaštitu bilja – siguran odabir za postizanje izvanrednih rezultata.
Tvrtka Colić- trade d.o.o. zastupnik je za slijedeće firme: 🔹 YARA - mineralna gnojiva 🔹 UNIMER - organska gnojiva 🔹 HAZERA - sjeme povrća 🔹 IRRITEC - sustavi za navodnjavanje 🔹 KEKKILA - supstrati za cvijeće i povrće Na sajmu će preds... Više [+]
Tvrtka Colić- trade d.o.o. zastupnik je za slijedeće firme:
🔹 YARA - mineralna gnojiva
🔹 UNIMER - organska gnojiva
🔹 HAZERA - sjeme povrća
🔹 IRRITEC - sustavi za navodnjavanje
🔹 KEKKILA - supstrati za cvijeće i povrće
Na sajmu će predstaviti programe navedenih tvrtki.
Noviteti se odnose na nove sorte sjemena povrća firme HAZERA i nove supstrate firme KEKKILA.
Više informacija na
www.colic.hr
#croagro
Domaće eko gnojivo daje visoke rezultate i u ratarskim kulturama
Znamo da poljoprivreda veliki utjecaj na okoliš stoga je važno odabrati gnojivo koje će pružiti visok prinos, ali i očuvati tlo i okoliš. Ona organska ističu se kao najbo...
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje