martinje @KLUB (13)

Svijet u čaši -30 godina Na Martinje, 11.11.1992. legendarni trojac u sastavu Željko Suhadolnik – Suhi, Mladen Horić – Muha i Marko Čolić zajedničkim su snagama pokrenuli reviju Svijet u čaši. Časopis je uvelike usmjerio i oblikovao eno-gas... Više [+]

Svijet u čaši -30 godina
Na Martinje, 11.11.1992. legendarni trojac u sastavu Željko Suhadolnik – Suhi, Mladen Horić – Muha i Marko Čolić zajedničkim su snagama pokrenuli reviju Svijet u čaši. Časopis je uvelike usmjerio i oblikovao eno-gastro scenu Hrvatske, što su potvrdili brojni vinski velikani okupljeni na obilježavanju 30 godina ove slavne tiskovine.
U ponedjeljak, 19. prosinca 2022. u zagrebačkom diWine Baru održana je konferencija za medije i proslava u povodu tridesetog rođendana Svijeta u čaši, kojoj su nazočili brojni predstavnici eno-gastro i lifestyle medija, ali i vinske veličine koje su zadužile hrvatsko vinarstvo. Tako su se među prisutnim gostima našli vinari Vlado Krauthaker, Velimir Korak, Tomislav Tomac, Marino Markežić iz vinarije Kabola, Ivica Perak, te enolog podruma Belje Marijan Knežević.
„Naša djela govore umjesto nas. Tisuće i tisuće tekstova, reportaža, članaka i intervjua, kao i izbori za vinara i kuhara godine zabilježeni su u Svijetu u čaši, 25 godina u tiskanom izdanju, a zatim u online izdanju“ – obratio se prisutnima Željko Suhadolnik, izrazivši žaljenje što kolega Mladen Horić zbog bolesti nije mogao biti prisutan, ali i prisjetivši se prijatelja-vinara koji više nisu s nama.
„Kao mladi enolog, kada sam tek počeo raditi u Belju, sa nestrpljenjem sam iščekivao svaki novi broj Svijeta u čaši, jer je to tada bio jedini način na koji smo mogli pratiti trendove. Za mene je revija uistinu bila od velikog značaja, te smatram da je odraz svega onoga što se događalo na eno-gastro sceni Hrvatske u posljednjih trideset godina“ – rekao je Marijan Knežević.
Kutjevačka legenda Vlado Krauthaker izjavio je kako je revija, u vrijeme kada je na hrvatskom tržištu veliki problem bila kvaliteta vina, uvelike pomogla etabliranju hrvatskih vina na domaćoj i inozemnoj sceni. Vinari Marino Markežić iz vinarije Kabola, te Tomislav Tomac, prvi proizvođači jantarnih vina u Hrvatskoj, kazali su kako je Svijet u čaši uvelike oblikovao njihov vinski put, te da danas sigurno ne bi bili ovdje gdje jesu da nije bilo velikog vinskog pera, Željka Suhadolnika, i njegovog enormnog vinskog znanja i autoriteta pretočenog u brojne tekstove o vinu. Sa navedenim su se složili i Ivan Perak i Velimir Korak, koji također tvrde da ih je revija Svijet u čaši oblikovala i kao vinare i kao osobe. Izrazili su želju da revija nastavi izlaziti u digitalnom formatu, što je potvrdila i organizatorica medijska konferencije i vlasnica diWine Bara Irena Lučić, izjavivši kako će od iduće godine tekstovi Željka Suhadolnika biti dostupni i na diWine Portalu.
Pripremio: Tomislav Radić
Foto: Marko Čolić
Snimka br 1: Željko Suhadolnik – Suhi, Mladen Horić – Muha i Marko Čolić

„MARTIN JE V ZAGREBU“11-13.11.2022. MARTINJE 12.11.2022. VINOFIKACIJA tri biškupska kandidata I ove godine od 11-13.studenoga od 10,00 do 17,00 sati uz istočnu šetnicu jezera ŠRC „Bundek“ održava se 22. gradska manifestacija „MARTIN JE V ZA... Više [+]

„MARTIN JE V ZAGREBU“11-13.11.2022.
MARTINJE 12.11.2022.
VINOFIKACIJA tri biškupska kandidata
I ove godine od 11-13.studenoga od 10,00 do 17,00 sati
uz istočnu šetnicu jezera ŠRC „Bundek“
održava se 22. gradska manifestacija
„MARTIN JE V ZAGREBU“
Nastupa dvadesetak OPG-ova Grada Zagreba i Zagrebačke županije.
U subotu 12.studenoga s početkom u 13,00 sati prigodno je otvorenje manifestacije, a potom „VINOslavlje“ u kojem će Martinjski biskupi spelavati tradicionalni ceremonijal kršćenja mutnog mošta u Mlado vino.
„MARTINJE“
Nakon VINOslavlja, po prvi put u Zagrebu, Zagrebačkog VINOdekanata obnaša se:
„VINOfikacija“
ispit 3 zagrebačka kandidata, a koji moraju stoječki i stojički savladati i podnjeti teret „vinskog ispita“ da bi dobili „VINOovlasti“ za „kršćenje“ mošta, te tako postali biškupi Martini i bili primljeni u redove „HRVACKOG VINSKOG BRACTVA“.
Vinska duva naj Vas čuva!
Pripremio: Tomislav Radić
Snimka: Arhiva T. R.

Dragi vinari, čestitam vam praznik u nadi da je sav mošt pretvoren u vino i da ste zadovoljni kvalitetom. Zdravi i veseli bili! #Martinje

Dani otvorenih kušaonica Martinje na dalmatinski u vinarijama Šibensko-kninske županije Nakon berbe, a povodu blagdana sv. Martina, vinari Šibensko – kninske županije otvaraju vrata svojih kušaonica i slave uspješnu vinsku godinu. Naime, u... Više [+]

Dani otvorenih kušaonica
Martinje na dalmatinski u vinarijama Šibensko-kninske županije
Nakon berbe, a povodu blagdana sv. Martina, vinari Šibensko – kninske županije otvaraju vrata svojih kušaonica i slave uspješnu vinsku godinu. Naime, u vinarijama županije će se od 11. do 13. studenog održati jesensko izdanje Dana otvorenih kušaonica, događanja koje je proljetos premijerno održano u Šibensko – kninskoj županiji.
„Prvo izdanje Dana otvorenih kušaonica u našoj je županiji izazvalo velik interes, pa smo u suradnji s vinarima našeg kraja odlučili organizirati i prigodno, jesensko izdanje povodom Martinja. Moramo osvijestiti kulturne, gastronomske i običajne specifičnosti naših krajeva i početi ih koristiti u svrhu produljenja turističke sezone. Našim gostima, ali i domaćem stanovništvu koje ih možda nije niti svjesno, naši običaji mogu biti vrlo zanimljivi i privlačni“, komentirala je direktorica Turističke zajednice Šibensko – kninske županije Željana Šikić.
Različitost klime, reljefa i kvalitete zemlje u županiji pružaju mogućnosti za uzgoj različitih sorti vinove loze, ali i za poljoprivredu općenito. Na ovom relativno malom području uzgajaju se i babić i debit. Blizina mora koja babiću daje snagu i na škrtom tlu, samo nekoliko kilometara u zaleđu postaje dublje tlo koje uz hladnije noći odgovara debitu. Zato Šibensko – kninska županija nudi i autohtone i internacionalne sorte, suha vina i slatke prošeke, raritetne pjenušce od babića ili maraštine, opole od lasine ili plavine.
Brojne vinarije diljem županije, od Primoštena i poznatih vinograda Bucavca, preko Šibenika, Vodica, Skradina, Oklaja, pa do Knina i Kijeva, nude vina autohtonih sorti jedinstvenih za ovaj kraj.
Zbog ograničenog broja posjetitelja i poštivanja epidemioloških mjera, potrebno je najaviti dolazak u željenu vinariju. Kontakt telefoni i adrese vinarija:
VINARIJA PRGIN - http://prgin-vina.com/
Adresa: Bilini, 22202, Primošten Burnji
Telefon: 098 236 885

VINARIJA TESTAMENT - https://testament-winery.com/hr/
Adresa: Stražnice 2, 22000, Jadrtovac
Telefon: 098 921 2889

VINARIJA VINOPLOD ŠIBENIK - http://vinoplod-vinarija.hr/
Adresa: Ul. Velimira Škorpika 2, 22000, Šibenik
Telefon: 022 334 011

VINARIJA BARAKA - https://baraka.co/hr/
Adresa: Bogdanovići 36, 22000, Šibenik
Telefon: 098 337 993

VINARIJA SLADIĆ - https://www.vinarija-sladic.com/
Adresa: Plastovo, Sladići 32, 22222, Skradin
Telefon: 091 218 2867
Pripremio: Tomislav Radić

Dragi vinari, vinoljupci, Martini i Martine sretno Vam #Martinje ;)

Martinje u Kutjevu je tradicionalna manifestacija koja okuplja planinare i ljubitelje vinske kapljice, a ove godine u prijestolnici graševine organizirana je trodnevna manifestacija na Trgu graševine

Na Plešivici 30 km od Zagreb na stotine je vinara od kojih su 33 registrirani kao robni proizvođači, a od njih samo sedam nema kušaonicu. Za Martinje Drago Kurtalj je ugostio vinskog biškupa iz Zagreba "presvetlog" Blaža Folgenovića svima z... Više [+]

Na Plešivici 30 km od Zagreb na stotine je vinara od kojih su 33 registrirani kao robni proizvođači, a od njih samo sedam nema kušaonicu.

Za Martinje Drago Kurtalj je ugostio vinskog biškupa iz Zagreba "presvetlog" Blaža Folgenovića svima znanog iz Večernje škole a kum je bio "šampanjer" Tomislav Tomac, plešivički vinogradar i vinar. U odličnoj "martinjskoj" atmosferi kušalo se pjenušce.Kurtalj ima 3,5 hektara vinograda i uz mirna vina proizvodi pjenušce Rose od Crnog pinota i domaćih sorti kao što su Šipelj, Lipovina, Vertlinec i druge. Te autohtone sorte zastupljene su i u drugom pjenušcu DRI koji je nazvan po Kurtaljovoj djeci Doni, Roku i Ivanu. Kod
Kurtalja vinoljupci su njviše pili ranjski rizling i crni pinot reserva a jele su se domaće češnjovke i raca s ražnja.

Gosti su bili brojni pa su čak s Pelješca došli Boris i Antonija Mrgudić a iz Makedonije prof. Goran Milanov, eno-savjetnik nekoliko makedonskih vinskih podruma.

Pripremio: Tomislav Radić, Snimke: Marko Čolić

Vikend, pa Martinje pa... Živili!

Opa, za vikend je Martinje! :)

Kršten je mošt ;) #kutjevo #martinje #graševina