maj @KLUB (362)

Za manje od dva tjedna, u subotu 27. travnja, u Dražu se održava najdugovječnija baranjska biciklijada – 8. Deer &Bike koji i ove godine povezuje hrvatski i mađarski dio Baranje. Kako najavljuju iz obrta Terra Incognita, biciklijada pruža d... Više [+]

Za manje od dva tjedna, u subotu 27. travnja, u Dražu se održava najdugovječnija baranjska biciklijada – 8. Deer &Bike koji i ove godine povezuje hrvatski i mađarski dio Baranje.
Kako najavljuju iz obrta Terra Incognita, biciklijada pruža doživljaj svega onoga što Baranja nudi, od dunavskih šuma i ritova, surduka i vidikovca Banskog brda do kušanja tradicionalnih šokačkih proizvoda.
Vožnja je turistička i ima edukativni karakter, tempo je lagan i nije cilj projuriti prirodom već uživati u istoj i naučiti ponešto o geografiji i povijesti Baranje. Većina biciklijade odnosi se na poljske puteve, a organizator ističe kako će zbog baranjske Planine biti i nekoliko žešćih uspona. I ove godine je plan podunavskim šumama ući u Mađarskoj, tamo izbiti na
obale Dunava i naučiti nešto o baranjskim pustarama. Proći će se, kažu, i novoasfaltiranim surdukom Veliki drumić te "baciti oko“ s novog vidikovca na Trojnašu.
Rute iznose 56, odnosno 33 kilometara za one u slabijoj kondiciji, s time da je prva polovina puta u potpunosti ravničarska i šumska dok je drugi dio brdski i mnogo naporniji.
Preporuka je MTB bicikl te obavezno kaciga!
Start biciklijade je u 11 sati u Dražu, Trg Stipe Đurina. Kotizacija za biciklijadu iznosi 20 eura i pokriva trošak ručka, majice i turističkog vođenja. Organizator biciklijade su udruga Karašicka Republika te obrt Terra Incognita uz podršku Turističke zajednice općine Draž.
Više informacija o samom događanju i prijavi možete pronaći na Facebook stranici Landranje Baranjom i na FB eventu: https://www.facebook.com/events/412596864581711
Foto: Terra Incognita/Josipa Glavurdić

Vinart i VAPT Nikada prije nije se dogodilo da se dva velika vinska događaja u Zagrebu organiziraju istodbodno, deveto. izdanje Vinart Grand Tastinga u dvorani Lauba i međunarodna vinska smotra VAPT 2024. u hotelu Hilton Garden Inn Na VINRT... Više [+]

Vinart i VAPT

Nikada prije nije se dogodilo da se dva velika vinska događaja u Zagrebu organiziraju istodbodno, deveto. izdanje Vinart Grand Tastinga u dvorani Lauba i međunarodna vinska smotra VAPT 2024.
u hotelu Hilton Garden Inn
Na VINRT-u nastupila su neka od najznačajnijih vinskih autoriteta današnjice. U dvorani Lauba vina izlagalo je 140 odabranih vinara s 800 vinski etiketa.
Ove godine među gostima su se našli i neki od najznačajnijih imena u svijetu vina - Mike DeSimone i Jeff Jenssen poznati kao World Wine Guys iz utjecajnog američkog magazina Wine Enthusiast, Olivia Mason – predstavnica Decantera, Peter Moser - najpoznatiji austrijski vinski kritičar i glavni urednik vinskog magazina Falstaff, Simon J Wolf – osnivač i urednik stranice The Morning Claret, Caroline Gilby - nositeljica prestižne titule Master of Wine i sutkinja na Decanter World Wine Awards i mnogi drugi.
Tijekom dva dana trajanja sajma nazočili su mnogi sommelieri, ugostitelji, distributeri ali i obožavatelji vrhunskih vina, Na Vinartu održani su i Petit i Silent Tasting te brojne radionice.

Međunarodna vinska smotra VAPT 2024. spajila je vrhunska vina, šampanjce, destilate i gastro priču iz cijeloga svijeta.
VAPT su organizirala dvojica vinskih uvoznika i distributera, Dino Kušen, idejni začetnik događanja i vlasnik tvrtke Acrobat D&M i njegov poslovni partner Juraj Dusper, direktor tvrtke Vino-Trade.
Na VAPTU predstavila su se prestižna imena svjetske vinske scene poput J. Lassalle Champagne, Philipponnat Champagne, Domaine Olivier Leflaive, Billecart Salmon, Champagne Philippe Gonet, Jacques Prieur i mnogi drugi.
Među pedesetak svjetskih nastupile su i dvije hrvatske vinarije: Barun iz Krašića, u vlasništvu obitelji Josipa i Mare Barundić, koja je posjetitelje oduševila svojim kvalitetnim vinima i pjenušcima među kojima se istaknuo pjenušac 100+ Pas dosage od grožđa iz vinograda starijeg od 100 godina i vinarija Marko Sladić iz Plastova, 5 km udaljenog od Skradina, u kojoj su stariji brat Marko i mlađi Ivan naslijeđe svojih djedova uveli u novo tisućljeće, iznenadivši prisutne odličnim vinom posebice Maraštinom.
.Na prvom masterclassu mogli su se kušati šampanjci kuće Champagne Billecart-Salmon, stari više od 40 godina, koje je prezentirao Antoine Roland-Billecart, sedma generacija obitelji na čelu te šampanjske kuće. Zanimljivo je spomenuti kako je navedena šampanjska kuća prvi proizvođač s kojim je Kušen započeo suradnju prije 12 godina. Drugi masterclass bio je posvećen vinima vinarije Domaine Jacques Priuere, iz Burgundije, kojega je vodio vlasnik Jean-Baptiste Souillard. Treća edukativna radionica bila je namijenjena vinskoj kući R. López de Heredia čiji je utemeljitelj don Rafael López de Heredia y Landeta. Njihov vinski opus predstavili su María José López de Heredia, vlasnica i José Luis Ripa, komercijalni direktor. Sljedeća majstorska radionica bila je rezervirana za jedinstvena vina vinarije Château Lafite Rothschild, a vertikalu vina predstavio je pobjednik 26. prvenstva sommeliera Hrvatske, Kristijan Harjač. Peti masterclass ugostio je vinariju Opus One koja je u partnerstvu dviju najuglednijih osoba iz Bordeauxa i Napa doline, baruna Philippea de Rothschilda iz Château Mouton Rothschilda i Roberta Mondavija. O njihovim vinima govorio je direktor izvoza Charlie Matthews.
Na kulinarskom masterclassu kušalo se japanski specijalitet Kobe govedina kojega je vodio vlasnik Maruyu farme iz Kobea Seido Hirooka. Tvrtka Acrobat postala je prvi licencirani zastupnik Kobe govedine iz Japana u siječnju ove godine.
Voditeljica razvoja robne marke Léa Fallourd prezentirala prvi organski kavijar na svijetu Caviar de Riofrío.
Održana je i majstorska radionica posvećena obiteljskoj tvrtki Blázquez i „pata negri“, šunki od autohtone crne svinje, simbolu Španjolske, koju vodio je Daniel Collazos
Regionalni direktor izvoza Edgard Kappelhoff-Lançon predstavio je, na majstorskoj radionici, prvi i jedini francuski viski od 100 % trostrukog slada francuske destilerije Bellevoye Whisky.
Događanje je bilo okrunjeno iste večeri dvjema ekskluzivnim gala večerama u dva renomirana zagrebačka restorana, ManO2 i Takenoko.
Prva tematska večera upriličena u restoranu ManO2 bila je posvećena vinima vinarije TEMPOS Vega Sicilia. Svojim prisustvom vlasnik vinarije don Pablo Álvarez Mezquíriz pridonio je spektakularnosti događanja, a za jelo bio zaslužan chef Hrvoje Kroflin.
Tematska večer u prvom japanskom restoranu u Hrvatskoj, Takenoko, bila je rezervirana za japanski specijalitet Kobe govedinu, a specijalni jelovnik osmislio je chef Mario Starman u suradnji s Takenoko timom. Na večeri je bio i vlasnik Maruyu farme iz Kobea Seido Hirooka.

Ove već tradicionalne manifestacije VINAT i VAPT, okupile su brojne profesionalce, ali i zaljubljenike u vrhunsko vino i gastronomiju. Još jednom se dokazalo da postaje sve popularniji, važniji i traženiji način edukacije i okupljanja profesionalaca, ljubitelja vina, vinske kulture, vrhunskih destilata i gastronomskih užitaka.

Pripremio :Tomislav Radić
Fotografije: Ognjen Karabegović, VINART

Dakle uspjeh je djelomičan. Prvo zahvala gđi Maji Celing Celić na savjetu i informacijama. Sjeme tikve sudovnjače je dalo rezultat. Ostalo sjeme (one tikve sa dugačkim vratom nisu uspjele, jako su se deformirale u oblik krastavca :-) ). U p... Više [+]

Dakle uspjeh je djelomičan. Prvo zahvala gđi Maji Celing Celić na savjetu i informacijama. Sjeme tikve sudovnjače je dalo rezultat. Ostalo sjeme (one tikve sa dugačkim vratom nisu uspjele, jako su se deformirale u oblik krastavca :-) ). U prilogu su fotografije iz vremena uzgoja i od neki dan osušenih i očišćenih. Također imam dosta sjemena. Jedino ne znam kako sjeme učiniti bijelim. Ono što je na fotografiji nije baš reprezentativno. Trenutno provjeravam klijavost u posudi sa najobičnijom zemljom. Ako proklija.... sjeme je dobro. Ako netko ima sjeme tikve sa dugačkim vratom nudim svoje u zamjenu!! Sjeme za sjeme.

GRAŠEVINE POKAZALE SVOJ PUNI POTENCIJAL U hotelu Esplanade u Zagrebu održan je En Primeur – prvo kušanje mladih vina, s naglaskom na graševinu Na prvom ovogodišnjem En primeuru najviše se kušala graševina, najznačajnija vinska sorta u Hrvat... Više [+]

GRAŠEVINE POKAZALE SVOJ PUNI POTENCIJAL

U hotelu Esplanade u Zagrebu održan je En Primeur – prvo kušanje mladih vina,
s naglaskom na graševinu

Na prvom ovogodišnjem En primeuru najviše se kušala graševina, najznačajnija vinska sorta u Hrvatskoj.
U organizaciji Graševine Croatice, u hotelu Esplanade u Zagrebu vinari iz Slavonije, Baranje i Srijema predstavili su svoje novitete, a najviše pažnje su privukle mlade graševine iz berbe 2023. Manifestaciju su otvorili Tugomir Majdak, državni tajnik Ministarstva poljoprivrede RH, Josip Pavić, predsjednik udruge Graševina Croatica, te Dragan Kovačević iz Hrvatske gospodarske komore( HGK).
Iako dio predstavljenih uzoraka graševine još trebaju sazrijevati u podrumu barem dva do tri mjeseca, prvi dojmovi posjetitelja su izvrsni.
Kao i svake godine, Esplanade se pokazala sjajnim mjestom za prvi veliki godišnji vinski susret u Zagrebu na koji su došli profesionalci i ljubitelji vina, posebno graševine iz cijele Hrvatske jer je cilj premijernog kušanja (En Primeur) predstaviti raznolikost graševine i njenu povezanost s mikrolokacijama s kojih dolazi te pokazati potencijale berbe koja se upravo priprema za tržište kako bi ugostitelji, ali i šira vinska publika mogli znati što ih očekuje u punoj zrelosti vina.
Tomislav Panenić, direktor udruge Graševina Croatica, iznimno je zadovoljan interesom javnosti za graševinu koja sve više osvaja i mladu publiku.
„Vinari Slavonije i hrvatskog Podunavlja pokazali su vina koja će doći na brojne vinske karte ove godine. Gotovo 400 predstavljenih uzoraka vina najviše kvalitete, koja su se moglo kušati, pokazuje kakva su vrhunska vina na istoku Hrvatske. Posebno nas veseli sve veći broj mlađe vinske publike na vinskim događajima što će sigurno pridonjeti razvoju kulture stola i visoke gastronomije u Hrvatskoj.“-rekao je Panenić
Na manifestaciji predstavile su se vinarije: Antunović, Apolitico, Belje, Buhač, Consul Winery, Erdutski vinogradi, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Galić, Graševina Croatica x2, Iločki podrumi, Jakob, Jakovac, Kolar, Krauthaker, Kutjevo, Markota, Mitrović, Orahovica, Papak, Pavlomir, Perak, Royal Hill Estate, Soldo, Sontacchi, Svijetli dvori, Škoro, Vinum Academicum i Zlatno Brdo.
Za brojne posjetitelje ovo je bio jedan od najočekivanijih En Primeura jer je godina iza nas prema ocjenama iskusnih vinogradara i vinara bila jedna od najizazovnijih u posljednjih deset godina. Bez obzira na klimatske promjene, vremenske nepogode i sve ono što je zadesilo vinare, od Feričanaca i Orahovice, preko Kutjeva i Baranje sve do Srijema, iskustvo i predanost radu u vinogradu i podrumu još jednom je urodila vinima koja su iznad svih očekivanja. Profesionalci, stručna javnost i vinska publika na En Primeuru su pronašli svoje ovogodišnje favorite među brojnim etiketama iznimnih graševina.

Pripremio: Tomislav Radić
Foto: Vedran Barić

Bactoforce je biološki proizvod za poboljšanje tla koji sadrži Bacillus majovensis. Bactoforce poboljšava biološka svojstva tla i razgradnju organskih tvari te doprinosi uravnoteženoj obnovi tla. Proizvod osigurava bolju ishranu bilja, poti... Više [+]

Bactoforce je biološki proizvod za poboljšanje tla koji sadrži Bacillus majovensis. Bactoforce poboljšava biološka svojstva tla i razgradnju organskih tvari te doprinosi uravnoteženoj obnovi tla. Proizvod osigurava bolju ishranu bilja, potiče unos hranjivih tvari i prema tome optimalno zdravlje biljaka.
Izazovi
U prisutnosti biotičkih i abiotičkih čimbenika, biljka je izložena stalnom stresu, pa kad biljka doživi veliki stres troši mnogo hranjivih tvari kako bi preživjela, čime se gubi produktivnost.
Rješenje
Bactoforce - mikrobni biostimulator za biljke.
Podaci o registraciji i certifikati
Pogodno za: žitarice, uljanu repicu, kukuruz, šećernu repu, povrće, voćke, bobičasto voće.
Način djelovanja
Bactoforce sadrži bakterije Bacillus sp., koje izlučuju organske tvari koje potiču apsorpciju biljnih hranjivih tvari, a to je najvažnije tijekom intenzivnog razmnožavanja, čime se povećava samodostatnost biljaka pa će u skladu s tim biljke biti otpornije na biotičke i abiotičke čimbenike.
Prednosti i rezultati
• Poboljšava ishranu bilja;
• Povećava mikrobiološku aktivnost tla;
• Potiče aktivnost korisnih mikroorganizama u rizosferi;
• Povećava prinose i kvalitetu
Doze primjene, tehnologija
Količina primjene: žitarice: 1-3 l/ha - BBCH 01-59; uljana repica: 1-3 l/ha - BBCH 01-59; kukuruz: 1-5 l/ha - BBCH 01-39; šećerna repa: 1-3 l/ha - BBCH 01-39; povrće: 1-5 l/ha - BBCH 01-59; voćke: 1-4 l/ha - BBCH 01-59; bobičasto voće: 1-3 l/ha - BBCH 01-59.
Vrijeme primjene: prskati po tlu prije sjetve ili do cvatnje. U drugim slučajevima preporučuje se konzultiranje prodajnog predstavnika.
Uvjeti primjene: tlak raspršivača mora biti 1-10 bara ; veličina mlaznice je najmanje 50 µm.
Sigurnost i skladištenje: proizvod se može miješati sa svim vrstama gnojiva i pesticida, osim ako proizvođač gnojiva ili pesticida ne navodi drugačije. Može sadržavati prirodne sedimente. Mora se izbjegavati skladištenje na temperaturama višim od 30 °C. Upotrijebite Bactoforce što je prije moguće nakon otvaranja ili ga spremite u hladnjak (4 °C) nakon otvaranja i upotrijebite ga u roku od 72 sata. Do kontaminacije proizvoda može doći u bilo koje vrijeme nakon otvaranja, a proizvođač ne preuzima odgovornost za otvoren proizvod neiskorišten odmah.
Proizvod nije otrovan i nema iritirajućih spojeva. Nema opasnosti za ljude, životinje i okoliš. Nakon dodira s kožom ili očima isprati tekućom vodom. Mikroorganizmi mogu izazvati osjetljive reakcije.
Tehnički podaci
Sastav: Bacillus mojavensis MVY-007 (1.2×1012 CFU/l). Na-1284 mg/l; K-814 mg/l; P-323 mg/l; S-289 mg/l; Mg-84 mg/l; Ca-51 mg/l.
Pakiranje: 20 l; 10 l; 5 l; 1 l.
Biološka aktivnost: unos i asimilacija hranjivih tvari; slobodnoživući mikroorganizam
manje bolesti u tlu gdje dobre bakterije zauzmu mjesto.....

Za Maju.
A i ostale koji se u tome nalaze, ima ih tu sigurno napretek :)