Pretraga postova
U uzgoju presadnica nužno je ojačati korijen - kako?
Uzgoj presadnica je jedna od prvih aktivnosti nakon zimskog mirovanja u povrtnjaku. Upravo njihova ekološka proizvodnja je prvi korak u povrtlarskoj sezoni na OPG-u Šipek...
Svaki dan smo sve precizniji, precizniji i tehnološki napredniji. Dva prijemnika StarFire 6000 popularno zvane "gljive" isporučeni u Vukovar i Kutjevo. 🥰🛰 AutoTrac / JDLink/ Operativno središte - nisu budućnost, nego sadašnjost!👇🤗 https:... Više [+]
Svaki dan smo sve precizniji, precizniji i tehnološki napredniji. Dva prijemnika StarFire 6000 popularno zvane "gljive" isporučeni u Vukovar i Kutjevo. 🥰🛰
AutoTrac / JDLink/ Operativno središte - nisu budućnost, nego sadašnjost!👇🤗
https://novocommerce.hr/tehnologija/
#novocommerce #johndeere
Što novo Syngenta donosi za jesensku sjetvu pšenice?
Syngentine sorte pšenice odlikuju se visokim koeficijentom produktivnog busanja i odličnim prezimljavanjem što predstavlja značajnu uštedu u utrošku sjemena po jedinici p...
Vino uz žlice u Chi Le Ma Eno gastro projekt 'Vino uz žlicu' nakon gostovanja na Plitvicama i u Međimurju, vratio se doma u Zagreb. Kako i priliči kozmopolitskom duhu naše metropole, vrata ovom eventu otvorio je novi azijski restoran Chi Le... Više [+]
Vino uz žlice u Chi Le Ma
Eno gastro projekt 'Vino uz žlicu' nakon gostovanja na Plitvicama i u Međimurju, vratio se doma u Zagreb. Kako i priliči kozmopolitskom duhu naše metropole, vrata ovom eventu otvorio je novi azijski restoran Chi Le Ma, gdje je bio veliki izazov spariti egzotična jela s hrvatskim vinima.
Chi Le Ma bazira jela na kineskoj, tajlandskoj i japanskoj kuhinji prilagođenima europskom ukusu. Naziv restorana potječe iz kineskog jezika u kojem je ‘Chi Le Ma?’ (Jeste li jeli?), u stara doba gladi, bila česta uzrečica i pitanje osobama do kojih vam je stalo. Uzrečica je s vremenom prerasla u kulinarsku filozofiju, koju pronosi vlasnik Kinez, po europski - Mr. Bill. On je u više gradova (Varšava, Amsterdam, Beograd, Podgorica) otvorio restorane s tim nazivom, a u širenju lanca na Zagreb pomogao mu je njegov hrvatski partner Filip Špiranec. Restoran na Cvjetnoj cesti 13 u Zagrebu, otvoren je potkraj prošle godine, a voditelj je iskusni ugostitelj Selmir Bešić.
Kineski chef Mao Hailin postavio je pravila kuhinje, a nakon dva mjeseca obuke posao prepustio domaćim snagama. Goran Galić i Dominik Letinčić dobro su ovladali istočnjačkim kulinarskim vještinama u što su se uvjerili i uzvanici iz medija na 14. izdanju 'Vina uz žlice (i štapiće)' kako je nazvan ovaj event.
Za dobrodošlicu poslužene su popularne Proljetne rolice (junetina, mladi luk, garam masala-mješavina začina), ali ne s vinom nego uz tonik i Gin Murska dekla, međimurski craft, rađen u London Dry stilu.
Vinski brend Jarec Kure predstavljen je perjanicom vinarije Pinotom bijelim berba 2020., uz krem juhu od hokaido tikve s bučinim uljem i sjemenkama.
Slijedila je potom Gyoza, tjestenina nalik raviolima, punjena piletinom, kineskim kupusom i raznim začinima, kojoj je izvrsno parirao Bolfan Sauvignon 2019 o kojem je nadahnuto govorio promotor Boris Nećemer te pozvao na kušanje i u izletištu Bolfan Vinski vrh. U neformalnoj anketi među uzvanicima, ova je kombinacija jela i vina proglašena najboljom.
'Vino uz žlice (i štapiće)' bilo je prigoda da se predstavi i vrhunsko maslinovo ulje San Antonio iz istoimene stancije u Vodnjanu, čiji je vlasnik Marijan Marjanović. Proizvode pet vrsta ulja (Buža, Karbonaca, Leccino, Bjelica i Mix San Antonio) za koja su, osim u Hrvatskoj i Europi, osvojili brojne nagrade od New Yorka do Japana.
Jedan od specijaliteta kuće su Osam blaga, jelo od tri vrste mesa (junetina, piletina, svinjetina), povrća (luk, paprika, gljive) i dva još dva kineska začinska sastojka . Servirana su uz rižu ukrašenu klicama, a na volju gostiju prepušteno je hoće li koristiti žlice ili štapiće. Tešku borbu s ovim pikantnim jelom ipak je izborila Sosich Malvazija 2017 iz istarske Vižinade. Ovom vinu iz linije La pregiata (tal. dragocjena) može se prognozirati vijek trajanja barem još deset godina. Predstavila ga je sommelierka Nedeljka Krupljan, inače poznata promotorica vina, destilata i maslinovih ulja u sklopu svog projekta Cheers With You.
Slasticu Kaboom, pohani sladoled s bijelom čokoladom i vanilijom, pratila je Zlatno brdo Graševina 2020 iz baranjskog Zmajevca, a predstavila ju je suvlasnica vinarije Ana Matijević, kći vlasnika Gorana Matijevića.
Pripremio: Tomislav Radić
Foto: Marko Čolić
Kako biljkama osigurati dobar početni start?
Mikrogranulirana gnojiva unose se deponatorima uz sjemenke pri sjetvi pšenice, kukuruza, suncokreta, povrća. Omogućavaju visoke prinose uz odgovarajuću dozu gnojidbe. To...
Planirate podizanje plantaže kestena? Rezervirajte sadnice
Plantažni uzgoj krupnoplodnog hibridnog kestena omogućuje prinose i do 6.000 kg/ha te vrlo brzo dolazi u rod. Za razliku od većine trajnih nasada manje je zahtjevan i ne...
Kod klasične slane zimnice, a tu najčešće govorimo o kiseljenju krastavaca kornišona, paprike, cikle, kapulice, mrkve, gljive, turšije i drugog povrća, najvažnija je marinada čiju osnovu čine ocat i sol. Prof.dr.sc. Verica Dragović-Uzelac s... Više [+]
Kod klasične slane zimnice, a tu najčešće govorimo o kiseljenju krastavaca kornišona, paprike, cikle, kapulice, mrkve, gljive, turšije i drugog povrća, najvažnija je marinada čiju osnovu čine ocat i sol.
Prof.dr.sc. Verica Dragović-Uzelac s Prehrambeno biotehnološkog fakulteta u Zagrebu ističe kako se upravo u izboru marinade najčešće čine greške.
Kako pasterizirati zimnicu - savjeti o pravilnoj preradi pov...
Trenutak je godine kada su plodovi koje nam donosi ljeto na svome vrhuncu pa je u pun...
Znate li koja je najučinkovitija zaštita od insekata?
Razni insekti napadaju hranu i uzrokuju štetu, a neki kukci i bolno ubadaju, njihove izlučevine izazivaju alergijske reakcije, a mogu biti i prenosioci različitih bolesti...
Simbioza korijena biljke i gljivica, tzv. mikoriza i usporedba mikorizacije korijena i bez mikorizacije na jednom od lokalnih nasada lijeske. Znamo kako gljive umjesto korijena koriste hife. One su puno sitnije od korijena, ali imaju tisuće... Više [+]
Simbioza korijena biljke i gljivica, tzv. mikoriza i usporedba mikorizacije korijena i bez mikorizacije na jednom od lokalnih nasada lijeske.
Znamo kako gljive umjesto korijena koriste hife. One su puno sitnije od korijena, ali imaju tisuće puta veću površinu. Kada gledamo ovaj simbiotski organizam kao jedan rezultat ovog spoja je 4-5 puta veći korijenski doseg biljke, a sama biljka zbog veće količine vode i hranjiva bude i do dva puta razvijenija nego što bi inače bila (Ivan Strunje, 'Mikoriza-čudo prirode').
Mikorizaciju proveo Robert Slezak.
Doziranje i pakiranje vaganjem. Uređaj za doziranje različitih materijala kao što su lješnjaci, koštice, zrnje, riža, čajevi, sušeno voće i povrće, ljekovito bilje, sušene gljive itd. Pogodan je za doziranje praškastih materijala kao što su... Više [+]
Doziranje i pakiranje vaganjem.
Uređaj za doziranje različitih materijala kao što su lješnjaci, koštice, zrnje, riža, čajevi, sušeno voće i povrće, ljekovito bilje, sušene gljive itd.
Pogodan je za doziranje praškastih materijala kao što su sol, brašno i usitnjeni komadići raznih vrsta.
Radi na principu vibracija proizvedenih elektromagnetskim vibrododavačem.
Iz nasipnog koša se materijal dodaje u postavljenu posudu ili vrećicu.
Uređaj pri kraju doziranja prebacuje brzinu dodavanja materijala kako bi se postigla željena točnost vaganja.
Upravljanje uređajem je jednostavno, namjesti se željena količina materijala u posudi ili vrećici, i masa kod koje se usporava doziranje zbog točnosti.
Nakon zamjene posude ili vrećice, uređaj se ponovno pokreće tipkom za start.
Moguće su izvedbe sa različitim veličinama lijevka, različitom širinom kanala ovisno o materijalu koji se dozira, može se dograditi mali lijevak na izlazu za usmjeravanje u uže vrećice, ili nožna papučica za pokretanje …
DOZA S - Doziranje, vaganje i pakiranje u vrećicu
Doziranje i pakiranje vaganjem. Uređaj za doziranje različitih materijala kao što su...
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje