Pretraga postova
Jesu li idealni agrotehnički uvijeti za sjetvu proljetnih kultura ❓ Na koju dubinu sijati ❓ Dva najvažnija preduvjeta koji utječu na klijanje i nicanje su vlažnost i temperatura tla. Također o vlažnosti ovisi i dubina sjetve, dok o temper... Više [+]
Jesu li idealni agrotehnički uvijeti za sjetvu proljetnih kultura ❓
Na koju dubinu sijati ❓
Dva najvažnija preduvjeta koji utječu na klijanje i nicanje su vlažnost i temperatura tla. Također o vlažnosti ovisi i dubina sjetve, dok o temperaturi period klijanja. 🌱
Odgovore na ova i druga važna agroklimatološka pitanja može nam pružiti - MeteoBot❗
MeteoBot je automatska meteorološka stanica koja pruža informacije o vremenu i stanju tla na odabranoj lokaciji. Bilježi povjesne podatke te desetodnevnu prognozu. Povezana sa John Deere Operativnim središtem. 🔄
#preciznapoljoprivreda #Meteobot #novocommerce
Hrvatska vinska kultura dobila kapitalnu znanstvenu monografiju autorice Tanje Baran Objavljena je „Hrvatska vinska kultura“, znanstvena monografija naslovne doc. dr. sc. Tanje Baran. Knjiga je rezultat autoričina proučavanja hrvatske tradi... Više [+]
Hrvatska vinska kultura dobila kapitalnu znanstvenu monografiju
autorice Tanje Baran
Objavljena je „Hrvatska vinska kultura“, znanstvena monografija naslovne doc. dr. sc. Tanje Baran. Knjiga je rezultat autoričina proučavanja hrvatske tradicijske vinske kulture te vinske nematerijalne baštine.
Nakon uvoda u kojem autorica kontekstualizira hrvatske vinske tijekove iz prošlosti u hrvatsku, europsku i svjetsku suvremenost, prikazuje i analizira razvoj i utjecaj svjetske vinske kulture na hrvatsku vinsku kulturu. Prate se razdoblja svjetske povijesti vina, spomeni vinove loze od najranijih vremena, posebno se zatim obrađuju vino i loza u Bibliji te put od srednjeg vijeka prema vinskoj suvremenosti. Detaljno prosuđujući razvoj hrvatske vinske kulture autorica piše o daru vinogradarske zemlje Hrvatskoj, o najpoznatijem aristokratskom vinskom udruženju u hrvatskoj prošlosti "Doktorima od Pinte", o zapisanim vinsko-pajdaškim regulama, pijačkim društvima i klubovima te osobito opsežno o običajima vezanima uz vino te o hrvatskim vinskim svecima. Najistaknutiji spomenik hrvatske nematerijalne vinske kulture Križevački štatuti raščlanjuju se i kroz suodnos usmene i pisane književnosti i kroz više žanrova: usmenu dramu i liriku te retoriku. Zasebno se valoriziraju ostale hrvatske vinsko-pajdaške regule: Koprivničke regule, Varaždinski fureš, Krapinski vandrček, Turopoljski štatuti, Zagrebačka puntarija, Ivanečka smešancija i Svetojanska lumparija. Sv. Martinu, Martinju i krštenju mošta kao najpoznatijim vinskim tradicijama koje su izvedbeno itekako aktualne diljem zemlje daje se osobit obol. Zaključku prethodi poglavlje posvećeno hrvatskoj vinskoj kulturi u umjetnostima: vinu u književnosti, likovnim umjetnostima (kiparstvo, slikarstvo, karikatura, fotografija, primijenjena umjetnost) i glazbi. Nakon popisa literature i izvora, izdanja i rukopisa Križevačkih štatuta te kazala imena, kao dodatak monografiji cjelovito su objavljeni Križevački štatuti sa svim ostalim hrvatskim vinsko--pajdaškim regulama te Velikim ritualom o krščenju mošta. Na kraju su, uz bilješku o autorici, objavljeni izvaci iz recenzija professora emeritusa Stipe Botice, prof. dr. sc. Bože Skoke i prof. dr. sc. Đure Horvata.
Nakladnik je monografije Prigorski Media d. o. o. Knjiga je opsega 456 stranica, formata je 20,5 x 25,5 cm, tvrdoga je uveza, ima 390 likovnih priloga. Objavljena je uz potporu Ministarstva znanosti i obrazovanja RH, gradova Križevaca, Koprivnice, Đurđevca te Koprivničko-križevačke županije.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Blaženka Matić
Odlični pošipi Todor u Zagrebu Gostovanje čarske vinarije Todor sa Korčule u Češkom domu u Zagrebu na tribini/promociji "Vrijeme je ZA..."potvrdilo je da vinogradari i vinari koji su svoje grožđe prodavali mogu i sami imati svoje odlično vi... Više [+]
Odlični pošipi Todor u Zagrebu
Gostovanje čarske vinarije Todor sa Korčule u Češkom domu u Zagrebu na tribini/promociji "Vrijeme je ZA..."potvrdilo je da vinogradari i vinari koji su svoje grožđe prodavali mogu i sami imati svoje odlično vino. Upravo to su napravili braća Jurica i Željko Tomić u 2020. godini pa je njihova berba iz 2021. rezultirala sa dva izvrsna pošipa jedan iz ranije berbe (sredinom kolovoza) pod nazivom Pošip Perla sur lie i drugi sa oko jedan hektar obran do početka rujna. Oba su na najvažnijem ocjenjivanju vina u svijetu, na Decanteru 2023. osvojila srebro. Prvo, Perla, sa 90 bodova a redovni pošip sa 93 boda. Na Sabatini u Vodicama 2022. Perla je osvojila srebrnu plaketu/medalju. Korčula je domovina pošipa pa se Smokvica i Čara (godinama je svima nama bila pojam PZ Čara) i dan danas natječu tko će proizvesti bolji pošip. Željko Tomić zastupa zemljopisne i pedološke prednosti Čare. Naime, njegovi vinogradi su u polju i tu se vlaga manje zadržava u odnosu na brežuljkastu Smokvicu. Pošip ne voli puno vlage pa je čarska mikrolokacija sa crvenicom i šljunkom odlično tlo za ovu sortu koje joj daje i prepoznatljivu mineralnost. Vinarija za sada u svom vlasništvu ima 1.2 hektara i ne otkupljuju grožđe. Sa te površine u prosječnoj godini beru 1.60 kg po trsu što je dostatno za 6000 butelja. Plasman osim kućnoga praga je u korčulanske restorane i postiže se vrlo dobra cijena, za Perlu 16 eura a za redovni pošip i plavac 11 eura. Za imenicu perla po riječima Tomića za nju i vino toga naziva zaslužna je njihova baka koja je ljepotu nekog događaja, stvari i ljudi nazivala perlom. Tako je nagrađivani pošip sur lie u startu dobio zvjezdano ime-perla. Tomići još imaju i plavac mali na relativno maloj površini i pune 1000 do 1200 boca ovisno o godini. U planu je u bliskoj budućnosti povećanje ukupne površine na 2 hektara što bi u prosječnoj godini dalo oko 10 tisuća butelja kvalitetnih pošipa i plavca malog. U vinariji stručno enološki sa svojim savjetima sudjeluje korčulanski enolog Perica Žuvela. Vinarija nosi naziv Todor po nadimku jer je u selu puno Tomića a oni su Todorovi..
Na radionici koju je vodio sommelier Darko Lugarić kušalo se osam etiketa, najviše Pošipa ali i Plavac mali.
Kod Pošipa 2023. maceracija je trajala oko 3 sata, vino još nije filtrirano, zlatno žute boje i mineralno. U mirisu sommelier pronalazi ananas, dunju, zrelu breskvu a mediteranskog bilja u ovom trenutku gotovo da nema. Stariji pošipi redovito to imaju što znači da će ga starenjem dobiti. Lugarić bi uz ovakav pošip odabrao bijelu ribu, škampe s gradela ili kozice u slatko ljutom sosu azijskog tipa.
Pošip 2021. sa 13.6% alkohol i 5.8 g/L kiselina je vino sa srebrom na Decanteru 2023. sa 93 boda. I kod ovoga vina maceracija je trajala 3 sata. Ovdje se u mirisu osjeti mediteransko bilje (kamilica i smilje), suho tropsko voće, ananas, banana ali i suha marelica. Gorčina karakteristična za pošip ovdje je puno manja nego u godinu mlađem vinu. Vino je ijepo formirano, svježe i organoleptički zaokruženo.
Pošip sur lie Perla 2021. je sa 13% alkohola i 5.5 g/L kiseline. Nakon početne prerade u rostfraju vino je pretočeno u drvo i miješano na finom talogu između 3 i 4 mjeseca. Vraćeno je u rostfraj a zatim punjeno u boce početkom ljeta 2022. Vino je suho, žive zlatno žute boje, lijepog intezivnog mirisa. Osjeti se suha marelica, smokva, tropsko kandirano voće (đumbir) i Ima izraženu mineralnost. Vino je u dobroj formi i ubuduće će još rasti. U Decanterovoj ocjeni stoji: "Izražajne cvjetne note marcipana i kadulje s daškom vanilije. Ukus je prilično citrusan s uljnom teksturom i dugim slanim, mineralnim završetkom". Gastronomska preporuka puretina u umaku od bijelih šparoga sa njokima, file pečene sabljarke, grdobina u pošipu prilog riža sa mladim porilukom, teletina ispod peke.
Plavac mali 2023., još u bačvi, za ovu priliku kušan je da bi se ocjenilo trenutno stanje i mogućnosti. Vino je žive rubin crvene boje sa ljubičastim odsjajem, intezivnog voćnog mirisa (mlada šljiva, višnja, kupina, začinske note cimeta, čokolade, drva...). U ustima suho, tanično, ali ti tanini ne smetaju, nisu agresivni. Vino je elegantno i ima dobar potencijal ali jasno još je premlado. Vinarija za sada ide u prodaju godine za godinu tako da će ovaj plavac u boci biti ovoga ljeta. Količine im ne dopuštaju duže dozrijevanje.
Vinarija Todor ima etikete na kojima su glagoljicom ispisana imena djece Jurica, Željka, Ela, Klara. Šimun, Jure i Filip. Za Perlu su odabrali robusnu, tešku bocu koja i vizualno sugerira važnost toga vina. Tomići su na dobrom putu. Treba još povećati kapacitete i trebaju ostavljati određeni broj boca za arhivu i zbog sebe i budućih nastupa u javnosti.
Pripremio: Tomislav Radić
Snimke: Marko Čolić
Rusija bilježi rekord u proizvodnji suncokretovog ulja - što je s izvozom?
Proizvodnja suncokretovog ulja u Rusiji mogla bi u sezoni 2023./24. porasti na rekordno visoku razinu u odnosu na posljednje godine. Očekuje se 7,55 milijuna tona, što će...
Paket od 400 g sitnog mladog krumpira košta više od 3 eura - gdje to ima?
Mladi krumpiri manje veličine i u manjim pakiranjimaveć su neko vrijeme trend na norveškom tržištu, a razlog je praktičnost i brzina pripreme jela, piše Nieuwoogst. Inače...
Traju prijave za 21. izdanje Decanter World Wine Awards, najveće i najutjecanije svjetsko vinsko natjecanje koje se svake godine održava u Londonu. Rok za prijavu, plaćanje kotizacija te dostavu vina u skladišta je 15. ožujka. Na ocjenjivan... Više [+]
Traju prijave za 21. izdanje Decanter World Wine Awards, najveće i najutjecanije svjetsko vinsko natjecanje koje se svake godine održava u Londonu.
Rok za prijavu, plaćanje kotizacija te dostavu vina u skladišta je 15. ožujka. Na ocjenjivanje se šalju četiri boce koje se u Decanterovim skladištima bilježe, kategoriziraju i kodiraju prema zemlji i regiji. Cijena po prijavi je 170 funti (200 eura).
Prva faza ocjenjvanja za brončane, srebrne i zlatne nagrade odvijat će se od 6. do 11. svibnja, druga faza za platinu i Best in Show od 14. do 18. svibnja, a ukupni rezultati će biti objavljeni 19. lipnja.
Više detalja potražite ovdje:
https://enter.decanter.com/a/page/entry-information/deadlines-and-prices
Foto:FB/Decanter Awards
I dalje raste cijene krumpira, problem i ponuda sjemenskog
Cijene krumpira na europskom tržištu budućnosnica dostigle su visok nivo, jer je zbog vremenskih neprilika u glavnim zemljama proizvođačima propalo 650.000 tona, na 11.00...
Zatraži ponudu za pametnu analizu tla i preporuku gnojidbe!
Analiza tla omogućuje vrlo jasan i precizan pregled stanja tla – je li ono zdravo, a u slučaju problema – jesu li oni manji ili veći. Kroz analizu dobijemo informacije o...
Pametna analiza tla je pravi spoj informatike, poljoprivrede i tehnologije! 🚜🛰 Na temelju satelitske segmentacije uzimamo uzorke tla na različitim dijelovima polja i bilježimo GPS lokaciju svakog uzetog uzorka. Nakon toga analiziramo svaki... Više [+]
Pametna analiza tla je pravi spoj informatike, poljoprivrede i tehnologije! 🚜🛰
Na temelju satelitske segmentacije uzimamo uzorke tla na različitim dijelovima polja i bilježimo GPS lokaciju svakog uzetog uzorka. Nakon toga analiziramo svaki segment zasebno i time dobijemo podatke koji su ključni za preciznu gnojidbu i optimalnu pripremu tla za sjetvu. 💯
Karolina Rastija
prije 6 mjeseci
Bili i uvjerili se, uskoro priča s OPG Mihael Sklizović koji koristi usluge pametne analize tla ;) Bili i uvjerili se, uskoro priča s OPG Mihael Sklizović koji koristi usluge pametne analize tla ;)
Želite proizvoditi zdrave i ekološki prihvatljive proizvode?
U ekološkoj poljoprivredi, briga o tlu je korak do održivog uspjeha. Vinogradari, voćari i uzgajivači povrća koji prakticiraju ekološku proizvodnju znaju da kvaliteta tla...
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje