U razgovoru sa proizvođačima onako, na prvu brzi odgovor je da je mnogo lakše doći do ekološkog organskog proizvoda od meda, u poređenju sa zahtjevima i tehnologijom u recimo ratarskoj i pogotovo u animalnoj proizvodnji.
Kao da osjete da su njihovi proizvodi najbrojniji, pravi ljetni dan, bogata ponuda ljekovitog i aromatičnog bilja bila je pravi mamac za mnogobrojne pčele. Možda slučajnost ili ne, ili je baš tako trebalo da bude, jasna poruka koju nam priroda šalje, ne bi bilo niti jednog od izloženih poljoprivrednih proizvoda da upravo nije tih pčela. 13. Dani organske proizvodnje u gradu Visoko upravo su obilježili med i pčelinji proizvodi.
"Mi koji smo ostavili stacionirane pčelinjake ovdje, možemo reći da smo na pozitivnoj nuli, 5-6 kg meda po košnici nije idealno, ali kišno proljeće i kasnije pojava medljike uticalo je na nešto slabiji prinos. Pčelari koji su selili svoje košnice imali su nešto bolje prinose i do 10 kg po košnici", priča Osman Hašimović pčelar sa dugogodišnjim iskustvom, zaljubljenik u prirodu i sve što nam priroda nudi.
Med, matična mliječ, propolis, pčelinji vosak, pčelinji otrov, samo su dio su ovogodišnje sajamske ponude, što je svakako paletu pčelinjih proizvoda svrstalo kao jednu od najbrojnjijih na 13. Danima organske proizvodnje. Simptomatično ili ne, ali vrlo uočljivo je da na većini sajmova mnogo je više organskih certificiranih proizvođača iz oblasti pčelarstva nego li bilo koje druge poljoprivredne proizvodnje. U razgovoru sa proizvođačima onako, na prvu brzi odgovor je da je mnogo lakše doći do ekološkog organskog proizvoda od meda, u poređenju sa zahtjevima i tehnologijom u recimo ratarskoj i pogotovo u animalnoj proizvodnji.
Organska proizvodnja kao ekološki prihvatljiv oblik poljoprivredne proizvodnje u BiH je još uvijek nedovoljno zastupljena, stoga ovakve i slične manifestacije odlična su prilika da se mijenja svijest i proizvođača, ali i kupaca o zdravom organskom proizvodu neke su od poruka tokom svečanog otvaranja Sajma, a Sejad Herceg, predsjednik Saveza udruženja organskih proizvođača FBiH "Organsko" posebno ističe: "Ako želimo veći i brži rast organske proizvodnje u cijeloj BiH, sve nadležne institucije su te koje treba da se uključe i daju vjetar u leđa proizvođačima, kako bi svi zajedno bili zadovoljni i imali što više organskih proizvoda na tržištu."
Manifestacije promocije organskih proizvoda nastavljaju svoju turneju, i već u narednim danima gradovi Zenica, Travnik i Bugojno će biti domaćini i promotori organske proizvodnje.
BiH je na tranzicijskom putu da postane članica EU, za sada tu je "brdo" neriješenih pitanja, onako pomalo u drugi plan pada poljoprivreda i mnogi još uvijek ne znaju šta sve BiH mora ispuniti da bi i ovu oblast uredila i ispunila sve što se traži.
EU ima jasan stav, ako želite u EU morate imati 3% pod organskom proizvodnjom od ukupne poljoprivredne proizvodnje, za sada je to gotovo poražavajuće sa samo oko 0,3%. Voće, povrće, prerađevine, čajevi, med, te ukrasno i ljekovito bilje na 13. Danima organske proizvodnje u Visokom su samo jedan mali djelić, te ostaje nada da će ova i slične manifestacije biti dijelovi jedne velike slagalice koju je potrebno posložiti i ne samo osigurati potrebne površine pod organskom proizvodnjom već i podići svijest o značenju i prednostima koje pruža organski proizvod.
Fotoprilog
Tagovi
Autor