Usoljene ribe braće iz Kaštel Kambelovca (od)stoje najmanje šest mjeseci na sobnoj temperaturi, a što duže stoje to su bolje za jesti. Za cijelog tog procesa valja ribu neprestano kontrolirati to više jer ona otpušta i svoje ulje koje treba po potrebi žlicom skidati.
Autorica
Snježana ima bogato novinarsko iskustvo rada za razne medije. Fascinirana je eko proizvodnjom i zanimaju ju teme alternativnih kultura.