Pročelnik za poljoprivredu koji živi svoj posao!

Dubrovačko-neretvanska županija, kada je u pitanju poljoprivredna proizvodnja, može se podičiti voćarstvom, vinogradarstvom i maslinarstvom. Jaka je u svemu, a u voćarstvu je najjača u dolini Neretve gdje prevladava mandarina koja je jedini proizvod u županiji koji se proizvodi u dovoljnim količinama da zadovoljava potrebe domaćeg i stranih tržišta.

"Ove godine očekuje se najveći urod u povijesti Neretve, oko 100 tisuća tona citrusa", istaknuo je pročelnik za poljoprivredu Dubrovačko-neretvanske županije Ivica Prović te ujedno vlasnik OPG-a Prović s glavnim zadatkom ekološkog uzgoja mandarina i maslina.

Stvaranje krovnih udruga

"Mandarine u delti Neretve, vinogradarstvo Pelješca, maslinarstvo Korčule sa svojim autohtonim sortama maslina i vrlo kvalitetnim maslinovim uljima, kao i podneblje za proizvodnju vrhunskog meda, temeljne su prednosti kad je u pitanju proizvodnja u najjužnijem dijelu Hrvatske."

"Najveći izazov u mome radu, kao pročelnika za poljoprivredu Dubrovačko-neretvanske županije, je udružiti naše poljoprivrednike i krenuti ka stvaranju krovnih udruga. Cilj zadruge i udruge u tim sektorima je upravo udruženje (krovna udruga u pčelarstvu, krovna udruga u maslinarstvu i uljarstvu, krovna udruga u vinogradarstvu). Cilj je udružiti ih, kako bi lakše izlazili na tržište i prodavali svoje proizvode".

Procvat voćarstva u Neretvi

Na pitanje u kojem dijelu Dubrovačko-neretvanske županije je najviše očigledan procvat poljoprivredne proizvodnje, Ivica Prović ističe da je to upravo u Neretvi. To se, kako kaže, odnosi najviše na voćarstvo, a ponešto i na povrtlarstvo, iako je svaki dio jak za sebe.

Mandarine u delti Neretve, vinogradarstvo Pelješca, maslinarstvo Korčule sa svojim autohtonim sortama maslina i vrlo kvalitetnim maslinovim uljima, kao i podneblje za proizvodnju vrhunskog meda, temeljne su prednosti kad je u pitanju proizvodnja u najjužnijem dijelu Hrvatske.

"Pelješac je kao poluotok vrlo moćan, može biti država u državi što se tiče vina, Korčula isto tako zbog vina i maslinova ulja, Konavle kreću s agroturizmom, ali još su mnoga polja još neobrađena", priča Ivica Prović.

Svaki metar kvadratni u Neretvi obrađen

Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Prović osnovano je 2003. godine, a 2016. godine su krenuli s ekološkom proizvodnjom on, supruga i sin. Radi se o malom OPG-u koji se prostire na 3,5 hektara zemlje, ali koje obiluje bogatstvom plodova i velikom ljubavi prema tom poslu. Ivica Prović zaista voli ovaj posao, uživa u poljoprivredi i prirodi, a tome ide u prilog da je završio i Agronomski fakultet u Zagrebu.

U Dubrovačko-neretvanskoj županiji ima 55 ekoloških proizvođača, devet tisuća OPG- ova. U Neretvi postoji pet OPG-ova koji se bave ekološkom proizvodnjom citrusa i važno je istaknuti da je svaki metar kvadratni u Neretvi obrađen. Županija već 10 godina sufinancira ekološke proizvođače.

Mandarina traži najmanje brige

"Rad oko mandarine, kao voćke, nije previše zahtjevan. Ona traži prisutnost, ali budući da ima malo prirodnih neprijatelja, može se smatrati jednom od zdravijih voćaka. Ovo nam je prva godina ekološkog načina rada pa nam se proizvodnja vodi kao ekološka u prijelaznom razdoblju", istaknuo je Ivica Prović.

"Imamo oko 2.500 stabala, od toga je zasađeno 2.300 mladih voćki. Cilj nam je proizvesti ove godine 25-30 tona zdravog ploda. U konvencionalnoj poljoprivredi se puno koriste kemijska sredstva, dok su u ekološkoj poljoprivredi zaštitna sredstva drugačija, prirodna, zatim ima puno ručnog rada, gnoji se stajskim gnojivom te je na kraju proizvodnja puno skuplja. U konačnici dobivamo zdrav proizvod, koji zaslužuje svoje mjesto na tržištu, naravno i po višoj cijeni, kako bi se takav vid proizvodnje isplatio", priča Ivica Prović.

"Treba stalno biti u polju s voćkama, saživjeti se s njima, predati im se. Treba ih gnojiti (naravno stajskim gnojem), ako treba zaštititi, učiniti to ekološkim sredstvima, a sve je to puno skuplje od običnih zaštitnih sredstava iz konvencionalne poljoprivrede. A tu je rizik, u slučaju da citrusi ne nađu svog kupca. Treba se truditi, ne samo u polju, već i u traženju tržišta, (a tražiti tržište i probijati se jako je iscrpljujuće)", istaknuo je Ivica. Na pitanje jesu li ekološki proizvodi ujedno i najzdraviji, vlasnik ovog OPG-a odgovara potvrdno.

Oprez zbog karence

"Ljudi se sve više okreću ekološkoj proizvodnji, napuštaju konvencionalnu, u kojoj nema stručne kontrole, u kojoj je korištenje kemijskih sredstava i zagađenja okoliša dovelo do vrhunca. Ljudi su postali neoprezni, poprskali bi proizvode, npr. lubenice, i prerano ih brali. Nisu pazili na karencu, nisu poštivali rok, koji mora proći od prskanja do berbe", naglašava Ivica.

Još uvijek postoji skeptičnost prema ekološkim proizvodima, dok su u Istri ekološki proizvodi najviše prihvaćeni na razini cijele Hrvatske. "Cilj mi je kao pročelniku na ovoj poziciji da stvorimo ekološku krovnu udrugu - od stočara do maslinara, uljara, vinara i svi su za", ističe Ivica Prović.

Ekološka proizvodnja pod nadzorom

Prema riječima Ivice Provića, tko želi živjeti zdravo, on će prije kupiti ekološki proizvod, platiti malo skuplju cijenu, nego kupiti obični proizvod. "Oni koji žele živjeti zdravo, posebnu će pažnju usmjeriti na prehranu te kupovati ekološke proizvode, ali i platiti nešto skuplje. Kad odete u supermarkete kupiti npr. rajčicu, papriku, ne znate što kupujete, kako je tretirano, čime je zaštićeno da sporije zrije. Ako je proizvod ekološki, on je pod nadzorom i zna se odakle je što došlo", kaže naš sugovornik.

Ali ono što je najvažnije i što je cilj pročelnika za poljoprivredu Dubrovačko-neretvanske županije i vlasnika OPG-a Ivice Provića jest osvijestiti ljude u Neretvi, udružiti ih i ekološkim putem krenuti naprijed! Uz ovakvu ljubav koju on pokazuje prema poljoprivredi, ovakvo znanje i trud to neće biti nimalo teško! Ako želite saznati nešto više o samom OPG-u i diviti se umjetničkim prizorima iz predivne prirode maslinika, kliknite ovdje.