Izvoze eko jabuke preko proizvođačke grupe

Gospodarstvo Kovačević broji dva člana, Ivana i njegovu ženu Mirelu. Oboje rade, ali supruga je nositelj te su registrirani od 2007. godine. Na proizvodnju su se odlučili iz razloga što tržištu nedostaje zdrave hrane. Prije otvaranja OPG-a su se bavili poljoprivredom samo za vlastite potrebe.

U ovom trenutku imaju 9 ha voćnjaka na kojima se nalazi jabuka, kruška, breskva, nektarinu i kajsije. Imaju oko 5.000 kvadratnih metara za povrtnjak i imaju oko 400 kvadrata plastenika rajčica i paprika. Prerađuju voće u sokove, a od povrća prave zimnice.

Kako se boriti protiv štetnika?

"Imamo problema s bolestima i štetnicima. Najveći problem kod jabuke je jabučni savijač, a i sredstva za njih su kod nas abnormalno skupa. U ekološkoj proizvodnji koriste se virusi koji napadaju samo određene skupine insekata. Sva sredstva koja koristimo u ekološkoj proizvodnji su bez karence te imaju samo radnu karencu.

Od kemijskih sredstava koristimo samo bakar i sumpor. Bakar koristimo isključivo u zimskom prskanju, a sumpor samo u fazi cvatnje, a nakon toga su sva sredstva koja se koriste na biljnoj bazi poput koprive i preslice. Osim toga koristimo i pospješivače", objašnjavaju nam.

Proizvode skladište u hladnjači. Nešto osobno prerađuju, a sokove prave na OPG Jug s obzirom na to da oni imaju postrojenje. Korisnici su poticaja i kažu da bi bez njih bilo puno teže. Sadni materijal nabavljaju s Instituta u Osijeku i nisu njime zadovoljni. "Sjeme sadnog materijala je najveći problem u Hrvatskoj. Prije je sjeme bilo sa oranice pa je ono što si posijao niknulo. Koristimo i korisne bakterije što znači da biljka sama radi ono što je potrebno. Korove suzbijamo pomoću košnje i malčiranja", govore nam.

Osnovana proizvođačka grupa koja zajedno izlazi na zahtjevno EU tržište

Oni su premali da bi sami izvozili svoje proizvode i priključili su se proizvođačkoj grupi EcoGos. Otkupna cijena je puno bolja ako se proizvodi izvoze preko organizacije, iako je zapadno tržište jako zahtjevno i njima nije dovoljan jedan šleper, nego oko 200 do 500 tona hrane te količina od oko 1.000 tona jabuka, što je teško postići. Oni ove godine nisu imali baš puno ekoloških jabuka, ali godina je za druge proizvođače je bila dobra. Ima nekoliko većih proizvođača koji su ušli u proizvođačku grupu te imaju oko 100 hektara jabuka.

Nijemci zahtijevaju stroge kontrole

Prijašnjih godina su izvozili u Njemačku s time da su ekološke jabuke korištene za proizvodnju dječje hrane. "Nijemci traže deklaracije, certifikate, proći stroge analize i još se ograditi, ako ne valja vraćaju nazad. Oni jako sumnjaju u to je li to eko proizvod ili nije i kod njih ne ide to na povjerenje nego mora proći isključivo analize. Prijevara ima jako puno oko nas, nismo ni sami toga svjesni i ljudi govore da nisu prskali jabuke, a često prskaju kemijskim sredstvima. Otkako se jabuke pošalju treba proći 15 dana da se izvrši isplata", objašnjavaju.

Proizvode kupuju najčešće ljudi sa zdravstvenim problemima

Problem su veliki trgovački centri, i kaže gospodin Ivan da nije ni čudo što ljudi odlaze iz Hrvatske. Koriste marketing za svoje proizvode, a većinu prodaju na tržnici i sajmovima. Njihove proizvode najčešće kupuju ljudi koji imaju zdravstvenih problema, iako ohrabruje da kupuje i sve više mladih obitelji koji imaju malu djecu.