Industrija soka cvjeta, EU ostaje bez ananasa?

Nakon teškog razdoblja visokih cijena ananasa, situacija se preokrenula do kraja listopada. Prema Franku Ocampo iz tvrtke Hagé International, rastuća industrija soka bit će pod utjecajem europskog tržišta ananasa.

"Tržište ananasa naraslo je značajno prethodnih godina. Svaka od europskih zemalja uvozi ananas, direktno ili indirektno", govori Ocampo. Dok je u ljetnom periodu došlo do nedostatka ananasa iz Costa Rice, opskrba je bila zadovoljena do kraja listopada.

"Nova sadnja ananasa bila je odgođena zbog velikih kiša. To znači da je druga žetva bila izvršena od istih biljaka, što je rezultiralo manjim veličinama plodova na tržištu". No, ni cvjetajuća industrija sokova također nije doprinijela izvozu u Europu.

Povoljne cijene na lokalnim tržištima osigurale su da ananas ostane na kostarikanskom tržištu.

Cijene drastično pale

Prošla godina je bila vrlo dobra za ananas, a prva polovica 2016. je bila možda jedan od boljih perioda zadnjeg desetljeća što se tiče njegove cijene, kvalitete i stabilnosti.

Prema Ocampu, trenutno je toliko zaliha ananasa da ga nekima daju i besplatno. To je loše za cijeli sektor. Tržište ananasa je dosegnulo najnižu točku na kraju listopada. Unutar jednog tjedna, cijene su se strmoglavile sa 14 do 15 eura na 6 eura po kutiji. Stabilizacija se očekuje krajem godine, ali visoke cijene s početka godine se više neće ponoviti, kažu proizvođači.

Tvornice soka u Costa Rici rade na 40% kapaciteta. Ako se nastavi povoljno stanje u prerađivačkoj industriji, Ocampo misli da će manje zaliha biti dostupno za izvoz. Mnogi proizvođači ananasa već sade dodatne nasade za prerađivačku industriju koja još uvijek ima prostora za preradu.

Uvoznici ananasa

Hagé International uvozi ananas većinom iz Costa Rice. Sa ananasom na 40.000 hektara, to je zemlja sa najvećom proizvodnjom ovog voća. Uvoze ananas i iz Paname, a isprobat će i kvalitetu onih iz Ekvadora i Kolumbije.

Osim GlobalGAP-a, u suradnji s kupcima, trebaju imati i takozvani "Rainforest Alliance" certifikat. Najveća europska tržišta za ananas su Njemačka i Španjolska. "Sve EU zemlje povećano uvoza ananas, ali Nijemci i Francuzi kupuju najviše." Istočna Europa i Rusija su također rastuća tržišta.

Hagé se fokusira na nizozemske i europske trgovce, ali ananas postaje sve traženij i u Aziji i Bliskom istoku. Koreja i Japan dobavljaju ananas direktno iz Costa Rice ili Paname, a ananas iz Filipina se može također pronaći u Aziji.

Foto: bigstockphoto.com, Katheryn Xie