Više prikupljenog mlijeka na farmama!

U Hrvatskoj je u listopadu ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka bila 1,2% veća u odnosu na listopad prošle godine, dok se u odnosu na prošlogodišnji prosjek bilježi pad od 6,1%, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku (DZS).

Povećana prerada mlijeka

U listopadu ove godine proizvedeno je 17.656 tona mlijeka za piće, što je u odnosu na listopad prošle godine pad za 17,5%, kao i 12,1% manje u odnosu na prošlogodišnji prosjek (20.096 tona).

Na godišnjoj je razini, u odnosu na listopad prošle godine, proizvodnja maslaca porasla je za 21,4%, na 363 tone, proizvodnja vrhnja za 17,2%, na 2.454 tone, fermentiranih proizvoda za 21,5%, na 7.439 tona i kravljeg sira za 19,2%, na 3.251 tonu.

U usporedbi s prošlogodišnjim prosjekom, proizvodnja maslaca veća je za 9% (prošlogodišnji je prosjek bio 333 tone), proizvodnja kravljeg sira za 22,6% (lani je prosjek bio 2.652 tone), vrhnja za 16,7% (lanjski prosjek 2.102 tone), a fermentiranih proizvoda za 23,2% (za 2014. prosjek je bio 6.037 tona).

Foto: pixabay.com