Paški sir Gligora najbolji u svijetu!

Paški sir iz maslinove komine Sirane Gligora iz Kolana na otoku Pagu osvojio je prvo mjesto u klasi ovčjih sireva na World Cheese Championship natjecanju. Šampionski sir iz maslinove komine osvojio je čak 99,90 bodova i to je, uz još dva sira s istim brojem bodova najbolji rezultat na cijelom natjecanju, u svim kategorijama. Ovo je prvo visoko međunarodno priznanje za Paški sir izvan europskog kontinenta i još jedna potvrda kvalitete hrvatskih sireva, kao i izvornih hrvatskih proizvoda.

Na ovogodišnjem natjecanju poslano je 2.619 različitih sireva iz 22 države cijelog svijeta, a njih je ocjenjivalo 50 međunarodnih stručnih sudaca. U kategoriji tvrdih ovčjih sireva hrvatske su sirane poslale ukupno šest sireva. Svojom kvalitetom natjecali su se s poznatim sirevima s američkog i europskog kontinenta. Nakon rigoroznih testiranja i suđenja, Paški je sir iz maslinove komine Sirane Gligora proglašen najboljim u svijetu u kategoriji tvrdih ovčjih sireva, pobijedivši čak i specijalne edicije i rezerve španjolskih ovčjih sireva koji su osvojili preostale medalje.