Šesti Dani mladog maslinova ulja u Dalmaciji

Ovo međunarodno događanje čiji je ŽK Šibenik jedan od suorganizatora, održava se već šestu godinu, a cilj je okupiti, predstaviti i educirati maslinare i uljare te sve zaljubljenike u masline i maslinovo ulje.

Dani maslinova ulja u Dalmaciji održavaju se pod pokroviteljstvom Predsjednice Republike Hrvatske, Ministarstva poljoprivrede i Šibensko-kninske županije, u organizaciji Udruge dalmatinskih uljara i suorganizaciji Udruge senzornih analitičara Olea iz Šibenika, Zavoda za javno zdravstvo Šibenik i Poljoprivredno savjetodavne službe.

Potrebna količina za ocjenjivanje jest pola litre ulja. Ocjenjivat će se kemijski parametri i organoleptika. Cijena kotizacije po uzorku iznosi 300 kuna, a u cijenu je, uz trošak kemijske i organoleptičke analize te fond nagrada, uključena i svečana večera za jednu osobu na završnoj večeri dodjele priznanja i nagrada u hotelu Olympia u Vodicama, 13. prosinca.

Foto: pixabay.com, Coulier