Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Sirarstvo
  • 22.10.2010.

Izložba ovčjih i kozjih sireva

  • 959
  • 47
  • 0

Dvanaesto savjetovanje uzgajivača ovaca i koza te 11. izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva otvoreni su u četvrtak u Zadru.

Dvodnevno savjetovanje i izložbu organizirala je Hrvatska poljoprivredna agencija u suradnji s Agronomskim fakultetom, a tradicionalno se svaki put u drugome gradu održava već 12 godina. U Zadru je posljednji put održano prije pet godina te je ovogodišnja manifestacija izvrsna prilika zadarskim uzgajivačima i proizvođačima mliječnih proizvoda da izlože što više svojih proizvoda.

Savjetovanje i izložba ujedno su i dobra prigoda da se uzgajivači i proizvođači upoznaju i razmijene iskustva. Posljednjih godina ovčarstvo i kozarstvo napreduju, a posebice proizvodi od kozjeg mlijeka, kojim ove grane stočarske proizvodnje postaju sve popularnije. To potvrđuje i podatak da je sve više obiteljskih gospodarstava koja se bave ili se žele baviti uzgojem ovaca ili koza, te proizvodnjom mlijeka i preradom u sir. Kroz proizvodnju autohtonih sireva na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima proizvođač sira rješava problem otkupa, odnosno plasmana mlijeka (kroz sir) u uvjetima kada nema organiziranog otkupa. Povećava se dohodovnost obiteljskih gospodarstava, čuva se tradicija i obilježja prepoznatljivosti pojedinih krajeva.

Autor: Lj. I. B.


Povezane stočne vrste

Ovčarstvo

Ovčarstvo

Ovčarstvo je izrazito rasprostranjena grana stočarstva te se ovce mogu naći na svim kontinentima osim Antartike. Važnost ovčarstva varira ovisno o pojedinim zemljama te su osobito... Više [+]

Kozarstvo

Kozarstvo

Koze pripadaju među najstarije pripitomljene pasmine životinja koje su od davnina služile čovjeku i davale mu visokovrijedno proizvode poput mesa, mlijeka, kože, dlake i gnoja.... Više [+]

Tagovi

Stočarstvo Ovčarstvo Kozarstvo Sirarstvo Izložba Savjetovanje

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Kompanija Volkswagen oborila je novi rekord u prodaji. I ne, ne radi se o automobilima. Riječ je o njihovoj poznatoj curry kobasici.  Tako je u 2023. godini prodano je 8,33 milijuna kobasica, uključujući sve varijante. To je oko 400.000 viš... Više [+]