Srbija beleži sve veći broj proizvođača povrća koji prilikom uzgoja koriste nedozvoljene materije za ubrzano sazrevanje, štetne za ljudsko zdravlje.
Brojni proizvođači povrća pribegavaju raznim metodama kako bi baš oni imali najlepše, najveće i oku najprivlačnije povrće. Pri tome se neretko služe i nedozvoljenim materijama pa tako na primer, mnogi povrtari u Srbiji koriste aktivnu materiju etrel kako bi ubrzali proces zrenja povrća. Inače, etrel nije dozvoljen za takvu upotrebu i može ostaviti ozbiljne posledice na zdravlje ljudi, što je još više izraženo ukoliko se koristi bez kontrole, a to je najčešći slučaj.
Istina, nekada su se koristili određeni preparati koji su imali za cilj regulisanje rasta i dozrevanja višanja kako bi se osiguralo ujednačeno zrenje radi jednokratnog branja. Danas problem predstavlja činjenica da etrel do biljaka dolazi putem sistema "kap po kap" pomoću kojeg dinje i paradajz veštački mogu da sazru za nedelju dana. Na ovaj način, biljke preko korena prime izuzetno velike količine etrela, što uzrokuje velike probleme. S druge strane, primena folijarnim putem, u određenoj koncentraciji, ne bi imala štetne posledice za zdravlje ljudi. Ova aktivna supstanca nije dozvoljena za primenu u Srbiji, pa proizvođači do nje dolaze na sivom tržištu.
Ovakvim postupcima dobijaju se proizvodi koji izgledom zovu na kupovinu, zreli su i reprezentativni, no ukusom nimalo ne liče na onaj pravi paradajz, dinje i ostalo voće i povrće. Bezukusni su i plastični, a osim toga, još i štete ljudskom zdravlju.
Foto: depositphotos.com
Povezana biljna vrsta
Tagovi