Rajčica - poznato i nepoznato

Tipovi rasta rajčice:

1. Determinantni - niski kultivari
   Grmoliki, rastu do određene visine 75-100 cm, a kada počnu donositi cvjetove, vegetativni rast im prestaje. Svaka kratka bočna grana na vrhu nosi cvat. Plodovi dozrijevaju istovremeno i nakon glavne jednokratne berbe, koja traje oko mjesec dana, biljke se čupaju. Dobar su izbor za preradu u industriji i domaćinstvu. Biljke nije potrebno rezati, a za potporanj su dovoljni stupovi (kolci) s vodoravno postavljenom žicom.
2. Indeterminantni - visoki kultivari
   Stabljika im raste i donosi plodove neograničeno do mraza ili duže uz grijani zaštićeni prostor. Iz pazušca svakog lisnog pupa stabljike stvaraju bočne grane - zaperke. Za kvalitetnu proizvodnju potrebno je usmjeriti rast stabljike u visinu. To zahtijeva stalnu njegu - vezanje (omatanje) stabljike i rezidbu zaperaka i lišća. Osim toga, za visoke rajčice treba znatno više prostora.
3. Semideterminantni - poluvisoki kultivari
   Imaju svojstva i visokih i niskih rajčica - proizvodnja može trajati cijele sezone, kao kod visokih rajčica, ali nisu tako neobuzdani već im debela stabljika nalikuje na nisku grmoliku rajčicu. Nakon svakog cvata na glavnoj stabljici formiraju više bočnih grana (najčešće 2 zaperka). Zahtijevaju potporanj od horizontalne žice pričvršćene na stupove ili se vode okomito uz konopac (špagu).
   

Skidanje zaperaka (pinciranje stabljike)

Zaperci su postrani izboji koji rastu iz pazušca listova glavne stabljike. Svaki neotkinuti zaperak raste, cvate i razvija plod. Zaperke donose sva 3 tipa rajčice. Oni na determinantnoj biljci ne utječu na proizvodnju ploda pa se skidaju samo ispod prvog cvata za bolje prozračivanje biljke.

Kod indeterminantnih rajčica rastući zaperak oduzima hranu stvorenu fotosintezom i glavna stabljika kasnije stvara plod. Plodovi su sitniji i manje ih je. Za kvalitetnije plodove koji ranije dozrijevaju - svaki zaperak se skida kad postane vidljiv (2 cm). Kod semideterminantnih rajčica zaperci se skidaju na isti način.

Uzgoj rajčice na „2 stabljike“

Ovaj se način primjenjuje kod visokih i poluvisokih tipova. Drugu stabljiku predstavlja prvi zaperak ispod prvog cvata i njezin se rast usmjerava kao glavna stabljika. Kod poluvisokih rajčica može se stvoriti i treća stabljika. Tada se ostavlja prvi zaperak iznad prvog cvata. Pripazite na gustoću biljaka, preporuča se sadnja 2,5-3 biljke/m2.

Skidanje lišća kod visokih i poluvisokih rajčica

1. Za bolje prozračivanje biljke, skida se 1-3 lista pri tlu ispod prve cvjetne grane. Tada je indeterminantna rajčica visoka 1,2-1,5 m i ima 5 zametnutih cvjetnih grančica.
2. Početkom berbe plodova (na najnižoj etaži) počinje pravo skidanje lišća. Uklanjaju se listovi koji su hranili te plodove , a to su 1 list ispod i 1-2 lista iznad zrelog grozda.
3. Lišće iznad nedozrelih plodova hrani i štiti ih od sunčeve paleži i nije ih poželjno skinuti.
   Kod svih tipova rajčice skidaju se listovi oštećeni od bolesti i štetnika i oni koji žute i odumiru.

Vezanje rajčice

Visoka i poluvisoka rajčica veže se i omata oko konopca. Pri dnu je konopac fiksiran za stabljiku, a pri vrhu se veže na konstrukciju plastenika. Uvijek se omotava ispod cvata da se izbjegnu štete uslijed otkidanja cvjetne grane ili opadanja cvjetova.

Kod visokih zaštićenih prostora biljka se kopčom pričvršćuje za konopac. Konopac je namotan na pokretni držač koji je vezan za konstrukciju. Omogućuje nesmetano zatezanje i otpuštanje kod promjene visine stabljike. Konopci se zatežu masom biljaka koje se stoga ne omataju.

Zakidanje vrha stabljike (dekaptiranje stabljike)

Obavlja se kada biljka visoke rajčice razvije 8-10 cvjetnih grana u proljetno-ljetnoj proizvodnji. U jesenskoj proizvodnji, kad je kratko vrijeme za dozrijevanje, vrh se zakida nakon 4-6 cvjetnih grana. Time se utječe na brže dozrijevanje plodova. Vrh se zakida tako da se iznad zadnje cvjetne grane ostave 2-3 lista.

Autor: Sunčica Dombaj, dipl. ing. agr.