Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Vrijedne ruke
  • 27.02.2014. 11:45

Na OPG-u Goran Vrabec znaju kako zaljutiti život

Uzgoj barem 30-tak vrsta ljute paprike, savjeti i vodič za samostalni uzgoj, recepti i zanimljivosti iz ljutog svijeta. Sve to nudi VolimLjuto, na hrvatski način.

  • 2.479
  • 280
  • 0

Sa svojim ljutim radom su započeli i ne tako davno, početkom 2013. Kao strastvenom ljubitelju ljutih papričica, oduvijek mu je bio problem u našim krajevima pronaći bilo što, osim ljutih feferona i eventualno jedne ili dvije vrste sjemena “chilija”. Stoga se prije nekog vremena odlučio baviti vlastitim uzgojem i preradom ljutih papričica. Tada je nastala ideja i okupljen je VolimLjuto tim.

Trinidad Scorpion Moruga

"Cilj nam je na jednom mjestu ponuditi informacije i savjete o ljutim papričicama, njihovu uzgoju, preradi i korištenju u prehrani. Osim informacija nudimo i sadnice, plodove i prerađevine iz vlastitog uzgoja po “zdravim” cijenama. Ponudu ćemo postepeno širiti ovisno o potražnji, ali ćemo se isključivo držati vlastitog uzgoja i prerade kako bi mogli zadržati kvalitetu i opravdati riječ domaće u opisu naših proizvoda. Nadamo se da ćemo uspjeti ispuniti očekivanja svih naših klijenata i svima malo zaljutiti život."

Goran Vrabec, vlasnik, idejni začetnik, autor članaka, dizajner i webmaster kaže kako je sve krenulo iz hobija, a sama ideja o komercijalizaciji se rodila, a gdje drugdje nego na šanku. Na obiteljskom gospodarstvu sudjeluju njih četvero, on, djevojka i njegovi roditelji, zasad zaposlenih nemaju, ali će im zbog povećanja proizvodnje tokom ove godine biti potrebni honorarni radnici. Kako se Goranovi roditelji već više od 10 godina bave uzgojem salate i sezonskog povrća, poljoprivreda im nije nepoznanica. Ove godine planiraju preko 10.000 sadnica od 30-tak vrsti ljutih papričica uzgojiti na površini od oko pola hektara.

Habanero red uzgojene na OPG Vrabec

"Uvjeti za nisu baš najpovoljniji jer ljute papričice trebaju toplije podneblje tako da se uzgoj u kontinetalnoj klimi mora obavljati u plastenicima - inače su prinosi premali, a sezona prekratka. U proljeće je za uzgoj sadnica obavezno potrebno grijanje plastenika."

"Imali smo standardne probleme sa štetočinama koje smo riješili bez većih problema (uši, razne gljivice) pošto od ranije imamo iskustvo s uzgojem paprike. Vremenske neprilike znaju stvarati probleme, ali taj rizik uvelike smanjujemo uzgojem u plastenicima. Zakonske neprilike se svode na to da nitko ništa ne zna o tome kako bi cijela priča trebala zakonski funkcionirati, ali smo naišli na nekoliko ljudi koji su nam zaista pomogli oko stavljanja stvari u zakonske okvire." Proizvode prerađuju i skladište u vlastitom pogonu koji je trenutno u fazi preuređenja kako bi proizvodnju mogli modernizirati i uskladiti sa svim propisima. Poticaje dosad nisu koristili, ali ove godine planiraju aplicirati za projekte EU. Prvo sjeme su nabavili iz inozemstva, ali u ovom trenutku, ističu kako je sve sjeme iz vlastite proizvodnje jer kreću u eko uzgoj pa je to i jedan od zahtjeva eko proizvodnje.

Uzgoj paprike

"Ozbiljna poljoprivreda je nezamisliva bez navodnjavanja i tko nema barem neki oblik navodnjavanja ne može reći da se ozbiljno bavi poljoprivredom. U plastenicima koristimo navodnjavanje kap po kap, a vodu za ovu sezonu ćemo dobivati iz zdenca koji će biti iskopan do početka sezone sadnje u plastenicima."

"Poljoprivreda treba napredovati kao i bilo koji posao, jer bez napretka nema konkurentnosti na tržištu. Po mojem mišljenju, glavni problem hrvatske poljoprivrede je needuciranost ljudi koji se već bave istom (svaka čast iznimkama) i predrasude o tome kako je poljoprivreda neisplativ i težak posao, sa strane onih koji bi se željeli baviti time. Osim toga državne službe imaju manjkave i nepotpune informacije te tumačenja raznih zakona koji se tiču poljoprivrede. Država bi trebala više poraditi na edukaciji svojih zaposlenika kako bi oni to znanje mogli prenositi dalje i ljudima koji se odluče baviti poljoprivredom maksimalno olakšati početak poslovanja i dati konkretne informacije. Poljoprivreda je uz turizam grana gospodarstva koja ovu zemlju može izvući iz krize, ali isključivo pametna, ekološka i moderna poljoprivreda i na tome treba raditi." Kupci njihovih proizvoda su gurmani koji vole kvalitetne i inovativne proizvode. Plasman proizvoda rade preko web shopa i plasmanom u specijaliziranim manjim trgovinama. Izvoz dogovaraju za ovu sezonu, jer do sada nisu imali dovoljne količine proizvoda niti za domaće tržište.

Uzgoj u plasteniku

"Vjerujem u to da će dobra ideja, uz dobru realizaciju uvijek biti uspješna pa čak i u Hrvatskoj, a uvjeravam i samog sebe da ću, ako uspijem ovdje, uspjeti bilo gdje", uz smijeh će Goran.

"Očekujem promjene koje su se već počele događati. Uzmimo za primjer samo EU fondove koji su nam sada dostupni tj. razliku između IPARD-a koji je bio prezahtjevan i namijenjen samo većim investitorima i EAFRD-a za koji će projekti izaći tokom godine i tamo će biti mjesta i za male investitore i OPG-e koji ulažu svega nekoliko tisuća eura. Vjerujem da će kroz godinu dvije kada se naviknemo na te fondove biti mnogo lakše investirati u neki projekt u poljoprivredi nego što je to slučaj sada."

"U ovom kao i u svakom drugom poslu su potrebna velika ulaganja i odricanja da bi se došlo do faze da se od tog posla može živjeti. Za sada ne živim od ovog posla nego sve što se zaradi se ponovno ulaže kako bi kroz dvije godine ostvarili povrat." Jedno je sigurno. Kod kupaca dobro prolaze kvalitetna roba, dobra usluga i originalna komunikacija. Nije bitno jesu li to sadnice, ljuti umaci ili nešto treće. "Mi smo se specijalizirali za ljute papričice i u tom segmentu želimo pokriti cijelo tržište kako nam posao ne bi bio sezonski nego da možemo zarađivati tokom cijele godine. U proljeće se prodaju sadnice, u ljeto svježe papričice a cijele godine idu ljuti umaci i ostale prerađevine", reče Goran i zaljuti nam intervju.


Tagovi

VolimLjuto Ljute papričice Uzgoj paprike Goran Vrabec Sadnice Plastenici Ekološki uzgoj Edukacije Needuciranost Gurmani EU fondovi Ljuti umaci IPARD EAFRD Navodnjavanje Honorarni radnici Trinidad Scorpion Moruga Specijalizirane trgovine


Autorica

Ivana Nađ

Više [+]

Ivana je urednica na Agroklub portalu. "Vaša uvjerenja ne čine vas boljom osobom. Djelovanje čini."

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

U Baranji nova balvan revolucija. Uskoro opširnije