Organski uzgojena hrana ništa zdravija od uobičajene

Organska hrana na glasu je kao zdrava hrana, ali prema najnovijem istraživanju čini se da na zdravlje nema ništa bolji učinak nego hrana dobivena uobičajenim uzgojem. To su odvažno izjavili članovi ugledne berlinske potrošačke udruge Stiftung koja je provela istraživanje.

Tijekom osam godina, koliko je trajala studija, provedeno je 85 istraživanja kako bi se došlo do rezultata koji bi sada mogli ozbiljno uzdrmati proizvodnju organski uzgojene hrane. U studiji piše da organski proizvodi "nisu nužno zdraviji, niti boljeg okusa nego klasično uzgojene namirnice".

Između ostaloga, testirano je 13 organskih proizvoda za bebe, a svi su ocijenjeni kao "zadovoljavajući". Imali su, inače, premalo masnoća u sebi i premalo željeza u odnosu na potrebe beba. Oko 45 posto ekoloških proizvoda dobili su ocjenu "dobar" ili "vrlo dobar", dok je kod hrane uzgojene uobičajenim postupkom postotak bio 41.
Oko 15 posto organske hrane ocijenjeno je kao "loše", što je jedan posto više nego kod uobičajenih proizvoda.

Organski uzgojena hrana bolje je kotirala tek s obzirom na pesticide - oko 75 posto bilo je potpuno bez pesticida u usporedbi sa 16 posto uobičajeno uzgojenih namirnica.

Autor: nam