Pretraga tekstova
Održan stručni skup na temu MANDARINE U DOLINI NERERVE
U organizaciji HZPSS Dubrovačko-neretvanske županije, dana 13. prosinca 2008. godine u 10 sati u Gradskoj vijećnici u Opuzenu u cilju obilježavanja tradicije u Neretvanskoj dolini održao se stručni skup na temu »MANDARINE U DOLINI NERERVE«. Na skupu su sudjelovali predstavnici otkupljivača mandarina, članovi Udruge mandarina - proizvođači i kolege agronomi.
Na početku programa skupu se obratio dr. sc. Ante Biško ravnatelj Zavoda za voćarstvo u Zagrebu sa temom «Izmjene u sustavu tržišnih normi voćnih vrsta u 2009 godini«.Uvaženi gost iskreno i sažeto izložio je što nas to čeka u 2009-toj godini. Zatim se Ljiljana Mustapić kratko osvrnula na uporabu zaštitnih sredstava u proizvodnji mandarina. Kao posebno veliki problem nameće se još uvijek uporaba nedozvoljenih pesticida. Svjesni smo činjenice da zabranjeni jaki insekticidi kao takovi nemaju adekvatnu zamjenu pa se još uvijek koriste stare zalihe. Mandarina je jedino voće u Republici Hrvatskoj koje zadovoljava potrebe domaćeg tržišta i IZVOZ JE NEIZBJEŽAN.
Porastom proizvodnje mandarina se izvozi sve više na tržište Europske unije, gdje se zadnjih godina jako pooštrila situacija vezana uz analize plodova i moguće ostatke pesticida u plodovima. Danas zemlje EU-je imaju mogućnosti i provode takve analize na pesticide da mogu naći ostatke i produkte nekog sredstva koje je bilo korišteno unatrag 4-5 mjeseci. Od ove godine mandarine se izvoze na jako zahtjevno Englesko tržište i naše mandarine analizirane su na 210 aktivnih tvari, do sada je sve dobro prošlo, što ne mora značiti da će i ubuduće. Svi nazočni sa posebnom pozornošću slušali su izlaganje, nakon kojeg se razvila rasprava u kojoj su sudjelovali svi prosutni. Nakon rasprave doneseni su određeni zaključci i prijedlozi:
Svi moramo vrlo ozbiljno shvatiti ovu problematiku i ZAJEDNO i agronomi -struka, i proizvođači i Udruga mandarina i otkupljivači preuzeti odgovornost svatko za sebe.
Još uvijek, kao da nismo svjesni činjenice da se samo u našoj regiji proizvodi to zaista zlatno voće i umjesto da od mandarina napravimo BREND mi jednostavno ne prepoznajemo tu neprocjenjivu vrijednost.
Ovim stručnim skupom namjera nam je bila da konstruktivnim dijalogom svih sudionika damo svoj doprinos i donesemo zaključke kojima ćemo, nadam se pomoći da mandarina postane pravi brend doline Neretve što po svojoj posebnosti i važnosti i zaslužuje.
Odsjek HZPSSa, Dubrovačko-neretvanske županije
Ljiljana Mustapić,dipl. inž. agr. - stručni savjetnik za održivu i ekološku poljoprivredu
Moderator stručnog skupa
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Znate li da je Ben Fogle svoje prvo profesionalno kušanje maslinovog ulja doživio u Istri? Poznati britanski istraživač i novinar Ben Fogle, strastveni zagovornik očuvanja prirode kroz svoje dokumentarne projekte, posjetio je tijekom svog b... Više [+]
Znate li da je Ben Fogle svoje prvo profesionalno kušanje maslinovog ulja doživio u Istri?
Poznati britanski istraživač i novinar Ben Fogle, strastveni zagovornik očuvanja prirode kroz svoje dokumentarne projekte, posjetio je tijekom svog boravka u Hrvatskoj i Istru. Poseban naglasak njegova posjeta bio je i na gastronomiji. U tradicionalnom okruženju kušao je istarske specijalitete, među kojima fritaju s tartufima, kao i autohtona istarska vina.
Fogle je dio svog istarskog putovanja posvetio otkrivanju svijeta maslinovog ulja u kušaonici braće Chiavalon koja već desetljećima gradi autentičnu priču.
Obišao je ekološke maslinike, pomno slušao priču o obiteljskom gospodarstvu, kušao njihova višestruko nagrađivana ekstra djevičanska maslinova ulja i razgovarao o vrijednostima koje svakodnevno usmjeravaju njihov rad - poštovanju prema prirodi, predanosti kvaliteti i uvjerenju da vrhunski proizvodi nastaju na zdravom tlu i u skladnom ekosustavu.
"Posebno smo ponosni što je Ben upravo kod nas doživio svoje prvo profesionalno kušanje maslinovog ulja. Kroz mirise i okuse otkrio je kako prepoznati karakteristike vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, kako se različite sorte izražavaju u čaši te kako aroma i okus otkrivaju kvalitetu, svježinu i osobnost svakog ulja. Benove vlastite riječi to su najljepše opisale: Nisam imao pojma da maslinovo ulje može imati ovakav okus", objavio je na društvenim mrežama OPG Chiavalon.
Ono što ih je posebno impresioniralo bila je Benova iskrena znatiželja i interes za ljude i priče koje stoje iza proizvoda.
Izvor fotografija: OPG Chiavalon
Blanka Kufner
prije 1 tjedan
Sad čitam da je u sklopu serijala projekata o održivom turizmu i ekološkoj proizvodnji :) Sad čitam da je u sklopu serijala projekata o održivom turizmu i ekološkoj proizvodnji :)
Blanka Kufner
prije 1 tjedan
Majo, ne znam koji je serijal u pitanju, možda se još niti ne treba znati. A možda je čovjek samo bio u prolazu. :) Da se raspitam kod Tedija? Majo, ne znam koji je serijal u pitanju, možda se još niti ne treba znati. A možda je čovjek samo bio u prolazu. :) Da se raspitam kod Tedija?
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Blanka, koji je to njegov serijal? Blanka, koji je to njegov serijal?